こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加のたれ付き納豆を探している方
- 食の安全性を気にしはじめた方
- 美容と健康のために今できることを探している方
納豆が危険と言われる理由
食物繊維やタンパク質が豊富で健康によい「納豆」。実は選び方によっては気になる点が3つあります。私も毎日1パックは食べていますが、最近は納豆も「危険だ」と耳にすることがありますよね。その理由はおもに3つ。
①付属のタレやカラシの添加物
納豆自体は無添加でも、付属のタレやカラシには「果糖ぶどう糖液糖」や「調味料（アミノ酸等）」などの添加物が使われていることが多いです。これらは味覚を鈍らせたり、血糖値を急上昇させたりする懸念があるため、できるだけ避けたい成分です。
②遺伝子組み換え大豆の混入リスク
以前は5％以下の混入なら「遺伝子組み換えでない」と表記できましたが、現在は制度が変わり、まったく混入していない（不検出の）場合のみ「遺伝子組み換えでない」と表記できるようになりました。
5％以下の意図せざる混入の可能性がある場合は「分別生産流通管理済み」などと表記されています。外国産の大豆は選別や保管の途中で混入してしまうリスクがゼロとは言い切れないため、安全性をより重視するなら、国内での商業栽培が禁止されていて混入リスクが極めて低い「国産大豆」を選ぶのが安心です。
③納豆菌の人工的な操作
大量生産のために、納豆菌に紫外線照射や遺伝子組み換えなどの人工的な操作を行っている場合があります。健康への影響はまだはっきりしていませんが、気になる方は「純粋培養」や「天然」の納豆菌を使っているものを選ぶと安心です。
スーパーで売っている納豆の多くは大量生産向けですが、中には国産大豆や純粋培養の納豆菌を使い、タレまで無添加にこだわった商品もあります。ここからは、そんな安心して食べられるおすすめの無添加納豆をご紹介します。
スーパーで買える無添加納豆おすすめ10選
❶ ヤオコー 北海道富良野産 大粒納豆
北海道産の大豆とこだわりの納豆菌で作られたヤオコーオリジナルの納豆です。
●原材料： ＜納豆＞丸大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、納豆菌 ＜添付たれ＞醤油(大豆：遺伝子組み換えでない)、かつおぶしエキス、みりん、砂糖、醸造酢 ＜添付からし＞マスタード(カナダ製造)、りんご酢、食塩、水飴、唐辛子 ●商品情報： 販売：(株)保谷納豆 ／ 40g×3 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約200円
【特徴】 👉 北海道産大豆「ユキホマレ」を100％使用し、藁から抽出した納豆菌を純粋培養した安心の商品です。
【味や食感】 👉 大粒なので食べ応え抜群で、ほどよい味のタレが毎日食べたくなるおいしい納豆です。
【購入場所】 👉 関東を中心に展開するスーパー「ヤオコー」の各店舗で購入できます。
❷ カジノヤ 北海道小粒納豆
お手頃価格でありながら北海道産大豆と無添加のタレにこだわった商品です。
●原材料： ＜納豆＞大豆(国産)、納豆菌 ＜添付たれ＞醤油、砂糖、みりん、小麦発酵調味液、昆布エキス、魚介エキス、醸造酢、食塩、魚介・チキン混合エキス ＜添付からし＞からし、水飴、醸造酢、食塩、米油、レモン果汁、とうがらし ●商品情報： 製造：(株)カジノヤ ／ 45g×3 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約200円
【特徴】 👉 北海道産小粒大豆「ユキシズカ」100％と純粋培養の納豆菌を使用しており、エキス系の成分は含まれますがタレも無添加表記です。
【味や食感】 👉 小粒なのでそのまま飲み込めそうなほどやわらかく、タレが濃厚でとてもおいしいです。
【購入場所】 👉 イオンやイトーヨーカドーなど関東圏のスーパーで取り扱いがあります。
❸ 成城石井オリジナル 成城石井の納豆
成城石井ならではの品質の高さが光る、キャリーオーバーも少ない安心の納豆です。
●原材料： ＜納豆＞大豆(北海道産)、納豆菌 ＜たれ＞しょうゆ、砂糖、みりん、カツオブシエキス、食塩、醸造酢 ＜からし＞からし、水飴、醸造酢、食塩、植物油脂、レモン果汁、香辛料 ●商品情報： 製造：(有)日の出納豆製造所 ／ 40g×3 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 北海道産大豆100％と純粋培養の納豆菌を使用し、タレとカラシも無添加のうえキャリーオーバーも少ないのが特徴です。
【味や食感】 👉 しっとりとした歯応えで臭みも少なく、とても食べやすいやさしい味の納豆です。
【購入場所】 👉 全国の成城石井で購入できます。
❹ 菅谷食品 北海道産ひきわり納豆
ひきわり派にはたまらない、天然の納豆菌を使っためずらしい無添加納豆です。
●原材料： ＜納豆＞大豆(北海道産)、納豆菌 ＜たれ＞しょうゆ、魚介エキス、砂糖、みりん、鰹節、鰹節エキス、醸造酢 ＜からし＞からし、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 ●商品情報： 製造：(有)菅谷食品 ／ 50g×2 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約200円
【特徴】 👉 北海道産大豆を使用し、天然の納豆菌で発酵させたうえに遺伝子組み換え作物の隠れ混入もない安心の逸品です。
【味や食感】 👉 ひきわりならではのねばねば感が強く、タレとの相性も抜群でとてもおいしいです。
【購入場所】 👉 成城石井や北野エース、ビオセボン、ライフなどで購入できます。
❺ こだわりの味協同組合 自然の味 国産特別栽培大豆使用の小粒大豆納豆
農薬を控えた特別栽培大豆とエキス不使用のタレがうれしいこだわりの納豆です。
●原材料： ＜納豆＞国産丸大豆(北海道産)、納豆菌 ＜たれ＞丸大豆醤油、砂糖、かつお節、食塩、みりん、昆布、りんご酢 ＜からし＞マスタード、りんご酢、食塩、水飴、唐辛子 ●商品情報： 販売：こだわりの味協同組合 ／ 45g×3 ／ 賞味期限：冷蔵8日 ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 特別栽培の国産大豆と藁から抽出した純粋培養の納豆菌を使用し、タレもエキス系不使用の完全無添加です。
【味や食感】 👉 納豆特有の臭いが気にならず大豆の旨味がしっかりと感じられ、少し塩気のあるタレがご飯によく合いおいしいです。
【購入場所】 👉 全国のこだわりの味協同組合提携スーパーで購入できます。
❻ ライフ BIO-RALシリーズ 国産有機納豆小粒
関東では身近なスーパー「ライフ」のプライベートブランドで手軽に買えるオーガニック納豆です。
●原材料： ＜納豆＞有機大豆(北海道産)、納豆菌 ＜たれ＞しょうゆ、かつぶしエキス、みりん、砂糖、醸造酢 ＜からし＞マスタード、醸造酢、食塩、水飴、唐辛子 ●商品情報： 販売：(株)ライフコーポレーション ／ 40g×2 ／ 賞味期限：5日くらい ●購入時の価格： 約200円
【特徴】 👉 北海道産の有機大豆を100％使用し、純粋培養の納豆菌と無添加のタレを組み合わせた体にやさしいオーガニック納豆です。
【味や食感】 👉 クセのないオーソドックスな味わいで、毎日飽きずに食べられるおいしい納豆です。
【購入場所】 👉 関東や関西に展開するスーパー「ライフ」の各店舗で購入できます。
❼ ユーアンドミー 国産小粒有機納豆
一次原料から無添加にこだわった、とても貴重な国産オーガニック納豆です。
●原材料： ＜納豆＞有機丸大豆(北海道産)、納豆菌 ＜たれ＞醤油、みりん、砂糖、食塩、かつお節、米酢、椎茸、昆布、煮干 ＜からし＞からし、醸造酢、食塩、水飴、赤唐辛子 ●商品情報： 製造：(株)ユーアンドミー ／ 40g×2 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 貴重な国産オーガニック大豆と純粋培養の納豆菌を使用し、タレやカラシも一次原料から無添加という徹底したこだわりがうれしい納豆です。
【味や食感】 👉 豆がやわらかめでツルッとした食感があり、少し甘めのタレがとても食べやすくおいしいです。
【購入場所】 👉 ビオセボンやF&F、ナチュラルハウスなどで販売しています。楽天ふるさと納税でもユーアンドミーの納豆のセットが購入できます。
❽ 菅谷食品 ひきわり国産有機納豆
有機大豆と天然納豆菌の組み合わせが素晴らしい、ひきわり派におすすめの商品です。
●原材料： ＜納豆＞有機ひきわり大豆(北海道産)、納豆菌 ＜たれ＞有機しょうゆ、有機砂糖、食塩、有機米醸造調味料、鰹節エキス、有機りんご酢、酵母エキス ＜からし＞からし、醸造酢、水飴、食塩、香辛料 ●商品情報： 製造：(有)菅谷食品 ／ 40g×2 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 国産有機大豆100％と天然の納豆菌を使用し、タレにも有機醤油などを使った細部までオーガニックにこだわったやさしい商品です。
【味や食感】 👉 粘り気が強く、ほんのり甘めのタレが大豆の風味を引き立てていてとてもおいしいです。
【購入場所】 👉 成城石井などのスーパーで購入できます。
❾ 加藤敬太郎商店 えだまめ納豆
枝豆の風味をそのまま味わえる、ボリュームたっぷりのめずらしい納豆です。
●原材料： ＜納豆＞山形県産秘伝豆(遺伝子組み換えでない)、納豆菌 ＜たれ＞しょうゆ、砂糖、食塩、鰹エキス、酵母エキス ●商品情報： 製造：(有)加藤敬太郎商店 ／ 30g×3 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 香ばしさと風味の豊かさから「香りの枝豆」と呼ばれる山形県産の秘伝豆を使用しており、タレは酵母エキスが含まれますが無添加仕様です。
【味や食感】 👉 一粒が大きくてふっくらしており、枝豆の風味と食べ応えがあってとてもおいしいです。
【購入場所】 👉 愛知県のフランテや関東圏のF&Fなどで販売しています。
❿ 保谷納豆 有機認証国産小粒
実は先に紹介しているヤオコーやライフの納豆の製造元でもある「保谷納豆」さんの納豆で、希少な北海道産有機大豆を使用しています。
●原材料： ＜納豆＞有機大豆(国産)、納豆菌 ＜たれ＞しょうゆ、砂糖、みりん、かつおぶしエキス、醸造酢 ＜からし＞マスタード、醸造酢、食塩、水飴、唐辛子 ●商品情報： 製造：(株)保谷納豆 ／ 40g×2 ／ 賞味期限：1週間くらい ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 北海道産の有機大豆を100％使用し、純粋培養の納豆菌で発酵。タレも酵母エキス不使用で、添加物を徹底的に排除したやさしい納豆です。
【味や食感】 👉 豆の甘みがギュッと詰まっていて、かつおだしの効いた自然な味のタレがご飯によく合っておいしいです。
【購入場所】 👉 ビオセボンなどのスーパーのオーガニックコーナーで手に入りやすいです。
納豆の美容効果
最後に納豆の美容効果についても触れておきます。納豆にはうれしい効果がたくさんありますが、主な特徴は次の7つです。
- 血液をサラサラに（ナットウキナーゼ）
- デトックス（食物繊維）
- 代謝UP（タンパク質）
- エイジングケア（ポリアミン）
- 美肌ケア（レシチン）
- 疲労回復（ビタミンB群）
- 健康のサポートに（大豆イソフラボン）
こんなにたくさんの美容効果のある納豆、健康的に毎日の食事に取り入れていきたいですね。
まとめ
納豆が危険と言われる理由とともに、無添加の納豆をご紹介しました。
リスクの少ない納豆を選ぶなら、以下のポイントを意識してみてください。
- 付属のタレやカラシが無添加か
- 国産大豆を使用しているか
- 納豆菌が純粋培養か天然か
すべてを満たす完璧な納豆をスーパーで見つけるのは難しいですが、今回ご紹介した10個の納豆はどれも安心できる商品ばかりです。納豆選びの参考にしていただけたらうれしいです。
＊この記事の内容を動画にしています（1〜7個目まで）。食品の中身はYouTubeでチェック♪
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
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