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スーパーやカルディで買える!おすすめ無添加ドレッシング5選

食卓イメージ 無添加のたべもの
ころ
ころ

こんにちは。

閲覧いただきありがとうございます。

私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。

 

「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。

 

この記事はこんな方向け
無添加のドレッシングを探している方
・食の安全性を気にし始めた方
・美容と健康のためになることを探している方
 

様々な「無添加食品や商品」をまとめた記事です。添加物や化学合成物質が気になる方は、是非ご覧ください↓

 

サラダ。

生野菜をカットして、きれいに盛り付ければ食卓をいっきに華やかにしてくれる、主婦にはありがたい一品メニューです。

 

野菜を食べることが健康への第一歩だと思い、私も毎日の食卓に必ず出すようにしています。

 

しかし、そんなサラダにかける”ドレッシング”は、実は食品添加物がふんだんに使用されていることをご存知ですか?

 

体を思ってサラダをつくっているのに、食品添加物がたくさん入ったドレッシングをかけてしまうのはもったいないですよね。

 

そこで今回の記事では、おすすめの「無添加のドレッシング」をご紹介したいと思います。

 

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ドレッシングの原材料

無添加生活

おすすめのドレッシングをご紹介する前に、普通のスーパーで売っている「価格の抑えめの大手メーカー」のごまドレッシングの「原材料」を見てみましょう。

 

【原材料】
食用植物油脂、醸造酢、しょうゆ、砂糖、ごま、香辛料抽出物、しいたけエキス、食塩、調味料(アミノ酸)、卵黄、酵母エキスパウダー、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦・りんごを含む)

 

この中では「増粘剤(キサンタンガム)」と「調味料(アミノ酸)」「甘味料(ステビア)」が食品添加物に該当します。

また「酵母エキス」は、厚生労働省に指定されている「食品添加物」に該当しませんが、化学的に合成された成分です。

 

増粘剤(キサンタンガム)とは
トウモロコシなどのデンプン(コーンスターチ)を、キサントモナスという細菌を使い発酵させることによって作られる、天然の高分子多糖類。キサンタンガムは、微生物を原料として作られる物質だが、毒性はなく基本的には安全性に問題はないとされている。
引用:たべるご 食品添加物キサンタンガムの毒性
調味料(アミノ酸)とは
うま味成分。たんぱく質の構成要素。たんぱく質を加水分解することにより生成される。
甘味料(ステビア)とは
ステビアというキク科の植物でハーブや薬草として使われる植物から抽出された甘未成分。甘さは砂糖の200~300倍でカロリーはほぼなく、血糖値も下げる効果がある。抗酸化作用があるともいわれている。発がん性があると疑われていたが世界保健機関(WHO)からも安全宣言がされている。一方で不妊の可能性があるという研究機関もある。
※参考:調味料の百科事典
酵母エキスとは
うま味成分のこと。原料は酵母。酵母を酸・アルカリ・酵素のいずれかで酵母の細胞壁を破壊し細胞成分を抽出した後に粉末化したもの。精製されていないので食品添加物には指定されていない。このような化学的に作られた濃厚な味に慣れることにより、味覚が壊れることが懸念されている。また原料の酵母にビール酵母の残りを使用していることや、化学的な製造過程にも安全性が懸念されている。

 

安全性の高い食品添加物もありますが、ステビアなどは安心して口にするには少し懸念が残ります。

 

自分で購入するドレッシングは美容と健康のためにも、できるだけ安心できる原材料を使用している商品を選ぶようにしたいものですね。

 

おすすめ無添加ドレッシング①お米だけでつくったドレッシング

最初にご紹介するのは、添加物は一切使用せずにお米だけでつくられたドレッシング、「安本産業」さんの「お米だけでつくった 日本生まれのおいしいドレッシング」です。

安本産業 お米だけで作ったドレッシング

●商品名:お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング
●製造者:安本産業株式会社
●原材料:
甘酒、米油、塩こうじ、米酢
●内容量:200ml
●賞味期限:購入時点から4か月くらい先

 

【味や食感】
お米の甘味がしっかりと感じられ、程よい酸味もある、おいしいドレッシングです。男性はあまり好まない味かな?と思いましたが、夫もおいしいと言っていました。

中身はこんな感じです。

お米だけでつくったドレッシングの中身

 

【価格】
私は自然派のスーパーで450円ほどで購入しました。ドレッシングにしては少し高いかなぁ、という感じですね。

Amazonや楽天市場でも購入可能ですが、スーパーで見つけれたらスーパーで購入する方が安いです。

 

おすすめ無添加ドレッシング②もへじの穀旨ドレッシング

続いては、カルディさんで購入できる「もへじ」さんの「穀旨ドレッシング」です。

もへじ 穀旨ドレッシング

●商品名:穀旨ドレッシング
●製造者:株式会社もへじ
●原材料:
しょうゆ、食用植物油脂、玉ねぎ、醸造酢、水飴、十六穀米(もちきび、胚芽押麦、丸麦、大豆、発芽玄米、そば、もちあわ、高きび、ひえ、青大豆、もち麦、小豆、アマランサス、はと麦、黒米、赤米)砂糖、チキンエキス、でん粉、鰹節抽出液、食塩、ごま、香辛料
●内容量:150ml
●賞味期限:購入時点から5か月くらい先

 

【味や食感】
たくさんの原料が使用されていますが、本当に深いコクを感じられるドレッシングです。はっきりとしたお味で美味しいです。

もしかすると、チキンエキスあたりに添加物が潜んでいる可能性もありますが、見た目上は無添加です。(原材料の原料に添加物を使用している場合は表記が不要なのです)

 

【価格】
私はカルディの店舗で150㎖5430円くらいで購入しました。

Amazonや楽天市場では購入できませんが、カルディさんのオンラインショップで購入可能です。

カルディさんの公式オンラインショップはこちらです。

 

おすすめ無添加ドレッシング③えごま一番

続いては、「ごまドレッシング」です。

美容効果の高いα-リノレン酸を含んだ「えごま油」を利用した「創健社」さんの「えごま一番胡麻ドレッシング」です。

創健社のえごま1番ドレッシング

●商品名:えごま一番胡麻ドレッシング
●製造者:株式会社創健社 
●原材料:
練りごま、砂糖、醸造酢、えごま油、ごま油、醤油、食塩、ごま
●内容量:150ml
●賞味期限:購入時点から3ヶ月くらい先

 

【味や食感】
ごま油の香りと味がとても良いです。粘性が高いのですが、油もサラッとしていて食べやすいドレッシングです。

オイルドレッシングなのに、食べた後に口に味が残るようなこともありません。美味しいドレッシングです。分離しやすいので、食べる前にはしっかり振って使用してください。

 

【価格】
私は普通のスーパーで480円くらいで購入できました。Amazonでも購入でき、2本セットで購入する場合はスーパーで購入するよりも安いです。
※2020年3月現在

 

創健社さんの、この商品の公式サイトはこちらです。

 

おすすめ無添加ドレッシング④末吉ゆずごまドレッシング

続いてもごまドレッシングです。

鹿児島県のメーカーで「メセナ食彩センター」さんの「末吉ゆずごまドレッシング」です。使用している油が「植物油脂」という表記ではなく、「大豆油・なたね油」ときちんと記載されているので、「サラダ油」を使用していないドレッシングです。

末吉ゆずごまドレッシング

●商品名:末吉ゆずごまドレッシング
●製造者:株式会社メセナ食彩センター 
●原材料:
醤油、食用大豆油、食用なたね油、ゆず果汁、ごま、たまねぎ、砂糖、酢、ゆず皮、寒天

●内容量:190ml
●賞味期限:購入時点から3ヶ月くらい先

 

【味や食感】
こちらのドレッシングは、ゆずの香りと風味が強く、さっぱりとしたドレッシングです。

粘性は低くサラサラしています。写真は”ごま”と”ゆず”が分離していしまっていますが、使用する前にしっかりと振ってください。

 

【価格】
私は自然派のスーパーで、400円くらいで購入できました。

鹿児島のメーカーですが、愛知県のスーパーにも売っていました。Amazonでは取り扱いが無く、楽天市場で購入可能です。しかし、送料含めると高くなってしまうので、販売しているスーパーで買うのが一番です。

ゆずごまドレッシング 190ml
ナンチク 鹿児島のお肉屋さん 別館
¥ 480(2020/05/08 23:01時点)

 

メセナ食彩センターさんの、この商品の公式オンラインショップはこちらです。

 

おすすめ無添加ドレッシング⑤光食品の青じそドレッシング

私はドレッシングは「ごま」が大好きですが、さっぱり系にしたいとき用に「青じそドレッシング」も購入しています。

●商品名:有機青じそノンオイルドレッシング
●製造者:光食品
●原材料:
有機醤油、
有機醸造酢(リンゴ酢、米酢)、有機砂糖、有機レモン、食塩、有機青じそ、有機米醗酵調味料、梅肉、こんぶ、かつお節
●内容量:200ml
●賞味期限:購入時点から4か月くらい先

 

【味や食感】
醤油ベースのさっぱりしたシソ風味の強いドレッシングです。ノンオイルなので本当にさっぱりと食することができて美味しいです。

 

青じその風味もしっかりしています。オーガニック(有機)素材を使っているところも安心できるポイントです。

 

まとめ

サラダ

ドレッシングは、使用している油も質が良いものを選びたいところですね。

ご紹介している中で更におすすめを絞るのであれば、質の良い油が摂取できる「創健社」さんの「えごま一番」です。

油を使用しておらず、有機原料を使用している「有機青じそドレッシング」もお気に入りです。

お米だけでつくったドレッシングも、好みが別れそうですが個人的にはおすすめです。

 

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一つのスーパーで無添加食品を買い揃えるのは難しく手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。

 

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