こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 久世福商店で購入できる無添加食品を知りたい方
- 無添加のお菓子・食品を探している方
- 食の安全を大切にしている方
久世福商店は、「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をコンセプトに、日本中のおいしい食品を集めた専門店で、だし・調味料・冷凍食品・お菓子などを豊富取り揃えた食の専門店です。
最近、私の住むエリアに初出店したので、「無添加食品が意外にあるのでは？」と思って足を運んでみました。そして、めずらしい無添加食品をたくさん見つけることができたので、ご紹介したいと思います。
無添加マニアのおすすめ久世福商店で買える無添加食品12選
❶ 久世福のだし九州風 かつおとあご煮干し
創業1948年の本場土佐の伝統を継承する節専門店が厳選した原料だけを使い、化学調味料・保存料は一切使用せず、安心安全にこだわっただしです。
久世福商店といえば「万能だし」が有名ですが、万能だしには添加物として加工でんぷんが使用されていたり、酵母エキスなどのエキス系が使用されていています。
ですが久世福商店には、万能だし以外にも数種類のだしが販売していて、その中にはいくつか無添加のだしがあります。この商品もそのひとつです。
●原材料： かつおのふし(国内製造)、アゴの煮干し、宗田鰹のふし、乾燥椎茸粉末、真昆布 ●商品情報： 製造：徳屋商事(株) ／ 56g(7g×8包) ／ 賞味期限：約8ヶ月 ●購入時の価格： 約800円
【特徴】 👉 久世福商店には数種類のだしがありますが、その中でも酵母エキスなどを一切使っていない貴重な完全無添加のおだしです。
【味や食感】 👉 かつおやあご煮干しの深いコクがしっかりと感じられて、お味噌汁やお料理がワンランクアップするおいしさです。
【購入場所】 👉 久世福商店店舗、公式オンラインショップ、楽天市場
❷ ゴロゴロほぐし焼ほっけ
久世福商店には、このほっけの商品以外にも鮭やさばなど魚のほぐし身の瓶詰め商品が数種類販売していますが、無添加なのはこの商品くらいでした。
●原材料： ほっけ(アメリカ産)、塩こうじ、食塩、魚醤 ●商品情報： 製造：(株)あかふさ食品 ／ 80g ／ 賞味期限：約半年 ●購入時の価格： 約800円
【特徴】 👉 魚のほぐし身の瓶詰めはアミノ酸などの添加物が使われていることが多いですが、こちらは塩こうじや魚醤などシンプルな材料で作られているめずらしい商品です。
【味や食感】 👉 塩気がしっかりと効いていて、身がふっくらとボリュームがあるのでご飯がどんどん進むおいしさです。
❸ 小麦と塩だけのスパゲッティ（生パスタタイプ）
デュラム小麦と食塩だけで作られた、もちもち食感が手軽に楽しめる本格的な生パスタです。
●原材料： デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、食塩 ●商品情報： 販売：(株)サンクゼール ／ 200g(100g×2食) ／ 賞味期限：約1年 ●購入時の価格： 約500円
【特徴】 👉 市販の生パスタは酒精などの添加物が使われていることが多いですが、こちらは名前の通り小麦と塩だけというとてもめずらしい無添加の生パスタです。
【味や食感】 👉 ゆで時間たったの4分で、小麦の豊かな香りと生パスタならではの本格的なもちもち食感が味わえてとてもおいしいです。
❹ 久世福の和ジャム 安納芋
180～200℃で1時間以上かけて、焼き芋にしてからペーストにした安納芋を使用しています。
久世福商店はジャム製品が充実して、季節にもよりますが、この安納芋や紫芋、栗など、めずらしいジャムを販売しています。（栗や紫芋も無添加でした）
●原材料： 安納芋(国産)、砂糖、ぶどう糖、ブランデー、寒天、シナモン ●商品情報： 製造：(株)サンクゼール ／ 125g ／ 賞味期限：約1年 ●購入時の価格： 約600円
【特徴】 👉 ジャムには添加物としてペクチン（ゲル化剤）が使用されることが多いですが、こちらは寒天を使用しているやさしい商品です。
【味や食感】 👉 お芋の自然な甘さと砂糖のコクが合わさって、まるで和スイーツのような濃厚なおいしさでパンによく合います。
❺ ブルーベリーコンポート
果実の形をそのまま残して、ブルーベリー本来の風味を活かした贅沢なコンポートです。
●原材料： ブルーベリー、砂糖 ●商品情報： 製造：(株)サンクゼール ／ 180g ／ 賞味期限：約1年 ●購入時の価格： 約1,800円
【特徴】 👉 余計なゲル化剤や保存料を使わず、ブルーベリーと砂糖とレモン果汁だけで作られているうれしい無添加ジャムです。
【味や食感】 👉 ごろっとした果肉感がしっかり残っていて、すっきりとした甘さとやさしい酸味がヨーグルトやパンケーキにぴったりのおいしさです。
❻ 塩バナナチップス
ドライフルーツのバナナに塩味をきかせた、甘じょっぱさがクセになるバナナチップスです。
●原材料： バナナ(フィリピン)、ココナッツオイル、砂糖、塩 ●商品情報： 製造：Natural Vana Mount(株) ／ 200g ／ 賞味期限：約半年 ●購入時の価格： 約700円
【特徴】 👉 塩バナナチップス自体がめずらしい上に、揚げ油に体にうれしいココナッツオイルを使用しているのもめずらしい無添加のお菓子です。
【味や食感】 👉 ココナッツの独特な風味はあまりなく、バナナのほんのりとした甘さと絶妙な塩加減、サクッとした食感で無限に食べられるおいしさです。
❼ 赤ちゃんせんべい
国産うるち米100%でつくられていて、味付けは一切なしという、これまためずらしい食品なので購入してみました。
●原材料： うるち米(国産) ●商品情報： 製造：(株)山香煎餅本舗 ／ 8枚 ／ 賞味期限：約4ヶ月 ●購入時の価格： 約500円
【特徴】 👉 赤ちゃんが長時間おしゃぶりしても口が荒れないようあえて味付けをしていないという、とてもめずらしいお菓子です。（歯が生えはじめてきた6ヶ月からの赤ちゃんのおしゃぶりによいそう）
【味や食感】 👉 かなり固めの食感で塩気もありませんが、噛めば噛むほどお米本来の自然な味がしっかりと感じられておいしいです。
❽ 愛媛・明浜のお陽さま柑橘 温州みかんジュース
愛媛県のみかん農家さんが丹精込めて育てた温州みかんを皮ごと搾った、果汁100％のストレートジュースです。
●原材料： うんしゅうみかん(愛媛県産) ●商品情報： 製造：あげはまシーサイドサンパーク(株) ／ 720ml ／ 賞味期限：約1年 ●購入時の価格： 約1,400円
【特徴】 👉 濃縮還元ジュースによく使われる酸化防止剤や香料などの添加物が一切入っていない、みかんそのままの自然な味を楽しめるうれしい無添加ジュースです。
【味や食感】 👉 使うみかんによって1本1本味が違うのが手作りならではの魅力で、みかん本来の濃厚な甘みとさわやかな酸味がギュッと詰まっていてとてもおいしいです。
❾ 屋久島さば節屋のさばスモーク
屋久島の地下水で洗い、煮出してつくられているそう。（屋久島の地下水で煮出すことで、まろやかな味わいにしあがるらしい）
そして、燻す際には屋久島の広葉樹の薪を使用することによって、一定の温度を保てることからムラのないさばスモークが完成するそうです。なんだかとってもこだわってつくられていますよね。
●原材料： サバ(国産) ●商品情報： 製造：(有)馬場水産 ／ 40g ／ 賞味期限：約3ヶ月 ●購入時の価格： 約600円
【特徴】 👉 地下水で煮出すことでまろやかな味わいに仕上がっており、塩すら使っていない完全無添加のめずらしい一品です。
【味や食感】 👉 硬いのにしっとりとした食感で、お塩を使っていないのにさば自体に含まれる塩気とスモークの香りが絶妙でお酒のおつまみにぴったりのおいしさです。
❿ 韓国万能味噌だれ
コチュジャンの辛さとパンチの効いたにんにくを、「練りごまペースト」と「三温糖」を加えることによってまろやかにした韓国風調味料。
「キャリーオーバー」といって、コチュジャンやしょうゆ自体に添加物が使用されている可能性もありますが、原材料表記上は無添加です。
●原材料： コチュジャン(国内製造)、食用ごま油、水あめ、砂糖、しょうゆ、唐辛子、穀物酢、おろしにんにく、ごま、おろししょうが、日本酒、食塩、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ●商品情報： 製造：(株)サンクゼール ／ 140g ／ 賞味期限：約9ヶ月 ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 この手の万能だれはアミノ酸や酵母エキスが使われがちですが、原材料表記上は無添加で作られているうれしい調味料です。
【味や食感】 👉 ピリッとした辛さの中にしっかりとした甘みとコクがあり、辛いものが苦手な方でも食べやすくてお肉や野菜によく合うおいしさです。⚠️「韓国万能だれ」も販売していますが、そちらは添加物が使用されているので購入の際は注意が必要です。
⓫ 旨ポン酢
国産のゆず、すだち、ゆこうなどの柑橘果汁を贅沢にブレンドした、香り豊かなポン酢です。
●原材料： しょうゆ(国内製造)、柑橘果汁(ゆず、すだち、ゆこう)、本みりん、砂糖、穀物酢、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス ●商品情報： 製造：(株)サンクゼール ／ 150ml ／ 賞味期限：約半年 ●購入時の価格： 約600円
【特徴】 👉 かつお節エキスなどは使用されていますが、化学調味料は使われておらず、幻の柑橘と呼ばれる「ゆこう」の風味が楽しめるうれしい調味料です。
【味や食感】 👉 柑橘の香りがとても豊かでさわやかな酸味が心地よく、お鍋はもちろんサラダのドレッシングとしても使えるおいしいポン酢です。
⓬ さつま芋チップス
九州産の黄金千貫を薄くスライスしたパリパリ食感の芋チップスです。黄金千貫は芋けんぴでもよく使用される、鹿児島で生産されるさつまいもの種類です。
●原材料： さつまいも(国産)、砂糖、植物油脂(なたね油、パーム油) ●商品情報： 製造：横山食品(株) ／ 215g ／ 賞味期限：約3ヶ月 ●購入時の価格： 約500円
【特徴】 👉 揚げ油の質や砂糖の甘さは少し気になりますが、余計な添加物は使われていないので無添加のおやつとしてうれしい商品です。
【味や食感】 👉 カリッと揚がっていて食感がよく、砂糖を使っているので甘さがはっきりとしていてついつい手が伸びてしまうおいしさです。
まとめ
久世福商店で買える無添加食品をご紹介しました。「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」の名のごとく、日本人好みの食品が、大正ロマンテイストでオシャレに販売されています。
ちなみに、大正時代は久世福商店のもう一つのコンセプトだそうで、店内も食品パッケージも大正ロマンな感じで、見ているだけでも楽しかったです。
しかもめずらしい無添加食品をたくさん見つけることができたので大満足。（しかも、全部とってもおいしい）ぜひみなさんも足を運んでみてください。
＊撮影時期は少し古いですが、この記事の食品をYouTubeでも紹介しています。食品の中身は動画でチェック！
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
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