こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加のアイスクリームを探している方
- 食の安全性を気にしはじめた方
- 美容と健康のために今できることを探している方
アイスクリームに使用される気になる添加物と原材料
アイスクリーム…、とってもおいしいですよね。私も大好きなスイーツの一つです。夏はもちろん、冬でもデザートに食べたくなってしまうほどです。
ですが、無添加のアイスクリームをご紹介する前に、アイスクリームに使用される添加物についてお話ししたいと思います。1個100円代で買える大手メーカーの価格を抑えたバニラアイス(厳密には「ラクトアイス」)の原材料欄には、
【原材料】
乳製品、植物油脂、砂糖、水あめ、卵黄、ぶどう糖果糖液糖、食塩／香料、アナトー色素
と記載がありまが、この中の「香料」と「アナトー色素」は食品添加物です。
アナトー色素とは
着色料のことで、ベニノキ科ベニノキの種子から抽出される色素です。黄〜橙・赤色をあらわすことができます。
アナトー色素自体は天然の色素で安全性は高いと言われていますが、過去に原料となるベニノキが水銀に汚染されて、アナトー色素にも水銀が含まれていたという事件もあり、現在では安全性を確認しながら使用している現状となっています。
なんだかちょっと気になるので、私としては避けたいなーと思っている添加物です。
香料とは
食品に香りをつけるための食品添加物です。使用が認められている物質は合成成分・天然成分含め、何百もの種類があり、その中から複数種類を掛け合わせて使用されていますが、原材料欄には「香料」と書くだけでよいため、どんな添加物がどれだけ使用されているか不明です。
アイスクリームなら天然のバニラ香料しか使用していないものもあったりしますが、そうなのであれば、食品のパッケージには「バニラ香料」と記載した方が印象がいいため、そのように記載すると思うのでやっぱり「香料」とだけしか書かれていないものは避けた方がよいかなーと思います。
アイスクリームには添加物の他にも安全性に懸念のある気になる原材料が使用されています。それが、「ぶどう糖果糖液糖」と「植物油脂」です。
ぶどう糖果糖液糖とは
でん粉を酵素でぶどう糖に分解し、さらに加工を加えて液状にされた糖で、異性化液糖とも呼ばれます。砂糖と同等の甘さがあるのに、砂糖よりも安いので価格を抑えた食品に使用されやすい甘味料です。砂糖よりも体内への吸収が早いため、血糖値を急激に上昇させてしまうことが懸念されています。
植物油脂とは
ミルクの代わりにコストを下げる目的で使われる油です。製造過程で何度も精製された不自然な油（安いサラダ油のようなもの）である可能性が高いため、健康を考えると避けたい成分です。
アイスクリームの定義
アイスを選ぶときは、パッケージの成分表示を確認するのも大切です。実は含まれる乳成分の量によって、以下のように種類が分けられています。
- アイスクリーム
乳固形分15%以上、乳脂肪分8%以上 - アイスミルク
乳固形分10%以上、乳脂肪分3%以上 - ラクトアイス
乳固形分3%以上
スーパーで安く買えるアイスの多くは「ラクトアイス」に分類され、乳成分が少ない代わりに植物油脂や添加物で風味を作っていることが多いんです。
子どももよく食べるおやつだからこそ、なるべく安心できる原材料で作られた「本物」を選びたいですよね。ここからは、スーパーや通販で買えるおすすめの無添加アイスクリームをご紹介します！
スーパーや通販で買える無添加アイスおすすめ11選
❶ ハーゲンダッツ バニラ
ハーゲンダッツのバニラは乳化剤や安定剤は使用せず、５つの素材だけで作られています。
遺伝子組み換え飼料を食べて育った牛の牛乳ではなく、こだわりの牧草を食べて育った北海道産の牛乳を使用しています。
バニラ香料は厳密には食品添加物に該当しますが、天然の香料を使用しています。しかもかなりこだわっていて、マダガスカル産のバニラビーンズからバニラ香料が作られるまでには、最短でも1年半もの時間をかけているそうです。
●原材料： クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄／バニラ香料 ●商品情報： 製造：ハーゲンダッツジャパン(株) ／ 110ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 乳化剤や安定剤は使用せず、こだわりの牧草を食べて育った北海道産の牛乳など5つの素材だけで作られた安心のアイスです。
【味や食感】 👉 濃厚でクリーミーな本物のアイスクリームで、しっかりとしたコクがあり贅沢でとてもおいしいです。ストロベリー味やマカダミアナッツ味も無添加です。
【購入場所】 👉 全国のスーパーやコンビニ、通販などで手軽に購入できます。
❷ シャトレーゼ 八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バー
牛乳本来のおいしさをひきたてるために、添加物を使用せず、加熱処理も最低限でつくられています。
●原材料： 生乳、乳製品、砂糖、水あめ、でんぷん、寒天、こんにゃく粉 ●商品情報： 製造：(株)シャトレーゼ ／ 62ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約100円
【特徴】 👉 アイスには珍しく乳化剤や安定剤が使われておらず、無添加なのにこんなに安いなんてと感動する商品です。
【味や食感】 👉 濃厚さよりもミルクの風味がしっかりと感じられて、あっさりさっぱり食べられるやさしいアイスクリームです。
【購入場所】 👉 全国のシャトレーゼ店舗や公式オンラインショップで購入できます。
ちなみに、シャトレーゼで販売している「十勝あずきバー」も無添加でした。
【原材料】砂糖、小豆、水あめ、でん粉、食塩、寒天
こちらも1本75円。大きな小豆がごろごろ入っていて、食べ応えもあっておいしいです。抹茶やコーヒー味のアイスも無添加で販売していました。
❸ カルディ 北海道ジャージー ミルクアイス
もへじは北海道産の食品を販売している食品メーカーで、その製品をカルディで買うことができます。北海道十勝産の生乳を使用したアイスクリームで、原材料は3つだけというかなりシンプルな原材料で作られています。
●原材料： 生乳、生クリーム、砂糖 ●商品情報： 製造：(有)十勝ミルキー ／ 80ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 北海道十勝産のジャージー牛乳を使用しており、無添加・無香料で素材の味をそのまま活かしたこだわりの製法がうれしいポイントです。
【味や食感】 👉 シャーベットのような軽い口当たりで、濃厚というよりはさわやかなミルク感が楽しめるおいしいアイスクリームです。フローズンヨーグルトも無添加で販売しています。
【購入場所】 👉 全国のカルディコーヒーファームの店舗で購入できます。
❹ 井村屋 北海道あずきバー
昔からの製法で無香料、無着色を守り、伝統技術を大切にしている「井村屋」さんのアイスです。井村屋さん独自の製法で炊き上げた北海道十勝産小豆を使用しています。
●原材料： 砂糖(北海道製造)、小豆(北海道)、食塩(オホーツクの塩) ●商品情報： 製造：井村屋(株) ／ 80ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約200円
【特徴】 👉 井村屋独自の製法で炊き上げた北海道十勝産小豆を使用しており、無添加でお子さんにも安心して食べてもらえるアイスです。
【味や食感】 👉 しっかりとした甘さと小豆の粒感が残っていて、昔ながらの素朴な味わいがたまらなくおいしいです。
【購入場所】 👉 全国のスーパーやコンビニ、通販などで購入できます。
❺ 井村屋 オーガニックあずきバー
続いても「井村屋」さんのあずきバーですが、こちらは有機原料（小豆、砂糖）を使った有機JAS認定のあずきバーです。砂糖はブラジル産で小豆も国産の表記がないので外国産なのかなーと思います。
コーンスターチが使用されていますが、これはトウモロコシを原料としたでんぷん粉で、食品添加物には該当しません。トウモロコシが遺伝子組み換え作物である可能性が高いため、安全性に対する懸念のある食品ですが、きちんと「遺伝子組み換えではない」との表記があるので安心です。
●原材料： 有機砂糖、有機小豆、コーンスターチ、食塩 ●商品情報： 製造：井村屋(株) ／ 60ml×6本 ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約600円
【特徴】 👉 コーンスターチが使われていますが非遺伝子組み換えの表記があり、添加物ではないのでより安全性を求める方にぴったりです。
【味や食感】 👉 ふつうのあずきバーよりも少しあっさりしていて、小豆の自然な甘みが楽しめるやさしい味わいです。
【購入場所】 👉 コストコなどの大型スーパーやAmazonなどの通販で購入できます。
❻ 明治 Dear Milk（ディアミルク）
国内初！原材料は「乳製品」のみという、100%北海道十勝製造の乳原料だけで作られた革命的なミルクアイスです。
●原材料： 乳製品(北海道製造) ●商品情報： 製造：(株)明治 ／ 130ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約200円
【特徴】 👉 乳化剤や安定剤はもちろん、香料や砂糖すらも使わず「乳製品のみ」で作られている、市販アイスとしては奇跡のような完全無添加商品です。
【味や食感】 👉 ミルク本来のやさしい甘みと深いコクがありつつ、余計なものが入っていないため後味はスッキリとしていて、なめらかな舌触りがとってもおいしいです。
【購入場所】 👉 全国のスーパーやドラッグストア、生協などで購入できます。
❼ 久保田食品 バニラアイスクリーム
久保田食品さんは高知県にあるアイスクリームメーカーで、カップアイスからアイスキャンディまでさまざまな味のアイスクリームを種類豊富に販売していて、そのほとんどが無添加です。
●原材料：＜バニラアイス＞牛乳（生乳（北海道産））、乳製品、砂糖、卵黄、バニラビーンズ＜ブルーベリーアイスキャンディ＞ブルーベリー（高知産）、砂糖、レモン果汁 ●内容量：110㎖・80㎖ ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 バニラ以外にも抹茶やごま、フルーツのアイスキャンディなど様々な味が無添加で揃っていて選ぶのが楽しい商品です。
【味や食感】 👉 バニラは思ったよりも濃厚でおいしいですし、アイスキャンディはさわやかでスッキリとしたおいしさがあります。
【購入場所】 👉 自然派スーパーや生活クラブなどの生協、通販やふるさと納税でも購入できます。
❽ サンオーネスト やさしいアイスクリーム塩ミルク
サンオーネストは静岡県沼津市にある原材料や製法にこだわったアイスクリームメーカーです。静岡県産の低温殺菌の牛乳と静岡県沼津産の平釜製法の塩を使用しています。そしてその他の原材料も、
- 奄美大島の洗双糖
- 北海道のビートグラニュー糖
- 鹿児島の水飴
- 国産の自然素材にこだわった寒天
などなど国産の安心素材で作られたアイスクリームです。低カロリーなのもうれしいポイントです。
●原材料： 牛乳(静岡県)、砂糖、クリーム、全粉乳、食塩、寒天 ●商品情報： 製造：(株)サンオーネスト ／ 100ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 奄美大島の洗双糖や鹿児島の水飴など厳選された国産素材と、沼津産の平釜製法の塩を使っているのがうれしいポイントです。
【味や食感】 👉 濃厚さは控えめですが、塩とミルクのバランスが絶妙にマッチしていて新感覚のさっぱりとしたおいしいお味です。
【購入場所】 👉 自然派スーパーやAmazonなどの通販、ふるさと納税で購入可能です。
❾ VANAGA 抹茶あずき
島根県にある自社で酪農を行いながら乳製品を製造している木次（きすき）乳業さんの天然素材100％のアイスクリームです。自社で育てている乳牛は放牧で育てられている健康的な牛で、飼料は非遺伝子組み換え、
卵も平地飼いされた鶏の有精卵で、こちらも飼料は非遺伝子組み換えの飼料で育てられています。砂糖は国産のビートグラニュー糖で、あずきは国産のあずき「大納言」を使用しています。
●原材料： クリーム、生乳、脱脂濃縮乳、砂糖、あずき甘納豆、卵黄、抹茶 ●商品情報： 製造：木次乳業(有) ／ 120ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 放牧で非遺伝子組み換え飼料を食べて育った牛の牛乳や平飼い有精卵を使用するなど、育て方から徹底してこだわっているのが特徴です。
【味や食感】 👉 抹茶のほろ苦さと国産あずきの甘さが期待を裏切らないおいしさで、他のバニラやチョコ味もコクがあっておいしいです。
【購入場所】 👉 自然派スーパーやAmazonなどの通販、ふるさと納税でも購入できます。
❿ SOY GeLA! （ソイジェラ）スイートチョコレート
こちらは牛乳ではなく豆乳で作られたジェラート。オランダ産の有機ココアと有機砂糖を使用し、牛乳も卵も使わずに、有機豆乳をベースにして100%植物性でありながら、イタリアンジェラートのようななめらかな食感のオーガニックアイスクリームです。
●原材料： 有機豆乳、有機砂糖、有機ココナッツミルク、有機ココア、菜種油 ●商品情報： 製造：エンテック(有) ／ 100ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約500円
【特徴】 👉 オランダ産の有機ココアを使用しており、乳アレルギーの方や動物性食品を控えている方にもうれしい無添加アイスです。
【味や食感】 👉 シャーベットのようなシャリッとした軽い口当たりで、豆乳ベースなのであっさりめですがチョコの風味がしっかりあっておいしいです。
【購入場所】 👉 自然派スーパーやAmazonなどの通販で購入できます。
⓫ よつ葉 北海道アイスクリーム あずき
乳化剤や香料などの添加物を一切使わずに作られた、ミルクとあずきの素朴なおいしさが味わえるカップアイスです。
●原材料： クリーム(北海道製造)、脱脂濃縮乳(北海道製造)、こしあん、小豆甘納豆、砂糖、水あめ、卵黄 ●商品情報： 製造：よつ葉乳業(株) ／ 100ml ／ 賞味期限：なし ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 北海道産100%のこだわりの乳原料を使用し、安定剤・乳化剤・香料・着色料などを一切使わずに作られている、食品添加物が気になる方にも本当にうれしい商品です。
【味や食感】 👉 濃厚でまろやかなミルクアイスの中にこしあんが練り込まれ、上には北海道産の大納言あずきがごろっとトッピングされていて、ほっこりとするやさしい甘さがおいしいです
【購入場所】 👉 全国のスーパーや一部のコンビニ、Amazonなどの通販で購入できます。
まとめ
無添加のアイスクリーム11品をご紹介しました。
- 贅沢アイスの王道：❶ ハーゲンダッツ
- お手頃価格の無添加：❷ シャトレーゼ
- カルディで買える：❸ カルディ もへじ
- コンビニでも買える：❹ 井村屋 あずきバー
- コストコで買える有機素材：❺ 井村屋 オーガニックあずきバー
- 原材料は乳製品のみの革命的アイス：❻ 明治 Dear Milk
- 味の種類が豊富：❼ 久保田食品
- 国産素材にこだわった：❽ サンオーネスト
- 牛の育て方までこだわる：❾ VANAGA
- 豆乳で作ったオーガニック：❿ SOY GeLA!
- あずきとミルクのやさしい無添加：⓫ よつ葉 北海道アイスクリーム あずき
いろいろなアイスご紹介しましたが気になるアイスクリームはありましたでしょうか。原材料をどこまでこだわるか、お値段、買いやすい場所で売っているか、などなど食品を選ぶポイントは、人それぞれだと思いますが、アイス選びの参考にしていただけたら幸いです。
＊この記事の内容をYouTubeにしてあります（1個〜10個目）。食品の中身は動画でチェックです♪
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
