無添加のまめ知識

輸入食品を買う際にその商品の原産国の安全性が気になったことはありませんか？世界の食の安全ランキング的なものがあるといいなと思って探していたのですが、目安になりそな指標「世界の食料安全保障指数」についてご紹介します！

添加物が気になりはじめた方は必見！加工食品によく使用される食品添加物を7選としてご紹介します。その添加物の役割やリスクについても説明します。

私は原因不明のじんましんを食品添加物を排除することによって克服できました。食品添加物とじんましんの因果関係をブログ管理人の体験談を含めてお伝えします。

様々なサイトで説明されている「食品添加物」。シンプルにまとめて説明をしてみました。

食品添加物の摂取量を減らすために、パッケージの「原材料」を確認しましょう。容器販売の食品は原材料の表示義務があり、食品添加物も記載されています。

食の安全を気にしはじめると、「食品添加物とはなんなのか？」「食品添加物は何がどうよくないのか？」が気になりますよね。そんな「食品添加物」についての疑問を、納得できるようにわかりやすくまとめた、おすすめの書籍をご紹介します。

なんとなくでオーガニックや無添加の商品をを選んでいる方必見！あいまいな表現である「オーガニック」や「無添加」の違いを、食品や食品以外（コスメ）などの商品に分けて、徹底的に解説します！

お肉のパッケージに記載されている「抗生剤や成長ホルモン不使用」の表記の意味と、これらの薬剤が人間に与える影響についてまとめました。

遺伝子組み換え作物についての説明とその危険性、私たちの食卓に広く浸透している真実についてお話します。