こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
無添加のおせち作りはとにかく大変！
年末は大掃除に年賀状作りなど、なにかといそがしい時期。そのなかでも主婦にとって憂うつなのが、「おせちづくり」ですよね。
私も結婚して初めてのお正月におせちを手作りしましたが、本当に大変でした。とくに無添加にこだわると、かまぼこや伊達巻などの練り物はスーパーで無添加のものを探すだけでも一苦労です。そこに手作りの品も加わり、もうてんてこまいになってしまいました。
そこで、「今年は少しでも楽をしよう！」と思い、おせちのお取り寄せを調べてみることにしたんです。
お取り寄せでも気をつけたい「無添加」の罠
スーパーでも見つけにくい無添加食材ですから、「お取り寄せでも難しいだろうな…」と思っていましたが、意外にも「無添加」を謳うおせちはたくさん販売されていました。
ただ、ここで気をつけたいのが「本当に安全な無添加なのか？」ということです。
- 「無添加」と書いてあっても、危険性の高そうな添加物が使われている
- 添加物には分類されない「酵母エキス」「加工でんぷん」などが使われている
など、こだわりの強い無添加マニアからすると、少しモヤモヤしてしまう商品が多いのも事実です。
そこで今回の記事では、無添加マニアの私でも安心できる「エキス類不使用の無添加おせち」から、「ネット通販で手軽に買える安心おせち」まで、厳選した8つをご紹介します！
※おせちのメニューや価格は毎年少しずつ変わるため、ここではおおよその「人数と価格帯の目安」をご紹介しています。今年のお重の詳しいラインナップは、各公式サイトをチェックしてみてください。
おすすめ無添加おせち エキス系も不使用3選
まずは、保存料や着色料といった添加物はもちろん、「酵母エキス」などのエキス類も一切使っていない、徹底した完全無添加のおせちをご紹介します。
❶ らでぃっしゅぼーや
最初にご紹介するのは、野菜や食材の宅配サービスを事業とした「オイシックス・ラ・大地」が運営する「らでぃっしゅぼーや」のおせちです。オイシックス・ラ・大地が運営する宅配サービスは、
- らでぃっしゅぼーや
- 大地を守る会
- オイシックス
の3つがありますが、どれも原材料にこだわった食品を配送してくれる宅配サービスです。
その中でもとくに添加物に配慮しているのが、この「らでぃっしゅぼーや」のおせちです。エキス系の原材料も使用されておらず、公式ホームページで原材料をすべてオープンにしてくれています。（※らでぃっしゅぼーやの宅配サービスは会員登録が必要ですが、おせちは会員登録なしで購入できます）
出典：らでぃっしゅぼーや
すべて国産・すべて無添加へのこだわり
らでぃっしゅぼーやのおせちは、不漁などの特別な理由がない限りすべて国産・すべて無添加で作られています。ごまかしのない素材本来の味を楽しめる、とても安心できるおせちです。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 1人前〜5人前まで幅広く用意あり
- 価格帯： 約1万円台〜5万円前後（冷蔵・冷凍あり）
毎年秋頃から早期申し込み割引が始まるので、早めのチェックがおすすめです。
❷ 大地を守る会
続いてご紹介するのも、先ほどと同じオイシックス・ラ・大地が運営する「大地を守る会」のおせちです。
こちらも保存料や合成着色料、化学調味料はもちろん、酵母エキスなどのエキス類も使っていない、こだわりの詰まった完全無添加のおせちです。公式ホームページでは原材料をすべてオープンにしているのがうれしいポイントです。
出典：大地を守る会
添加物に頼らない正統派おせち
主原料のお肉やお魚は国産のものを使用し、野菜に関してもほぼ国産というこだわりっぷりです。素材の味をいかした、昔ながらのやさしい味わいのおせちを楽しめます。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 2〜4人前
- 価格帯： 約1.3万円台〜3万円台（冷凍）
❸ 安心堂
神奈川県にある「安心堂」さんのおせちです。国産の原材料のみを使用し、化学合成の着色料、保存料、調味料などを使わずに作られた無添加おせちです。
出典：安心堂
徹底した無添加へのこだわり
安心堂さんのおせちは、酵母エキスなどのエキス類も使用していませんでした。加工でんぷんやデキストリンなども入っていない、無添加です。
一部の着色に「クチナシ色素」を使用しているようですが、植物由来なので安全性は高いと思います。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 3〜4人前
- 価格帯： 2万円台（冷凍）
ネット通販で手軽に買える おすすめ無添加おせち3選
続いては、普段使い慣れているAmazonや楽天市場などで、ポチッと手軽に買える安心のおせちです。
❹ 大松食品
石川県にある無添加おせちにこだわったメーカー「大松食品」のおせちです。
出汁からこだわったおせちがAmazonで買える
化学調味料、合成着色料、合成保存料を一切使わず、素材の味を活かして出汁から丁寧にとって作られています。そして何よりうれしいのが、Amazonで気軽に買えるということ。
おせちの予約サイトは会員登録が必要だったりして手間がかかることも多いですが、普段使い慣れているAmazonでこんなにこだわりの無添加おせちが買えるのは助かりますね。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 3〜4人前（盛り付け済み）
- 価格帯： 約2万円前後
❺ 石井食品
千葉県にある「石井食品」のおせちです。石井食品は無添加調理にこだわりを持っているメーカーで、無添加の「石井のミートボール」は、一度は手に取ったことのある方も多いのではないでしょうか。
無添加調理のパイオニアでアレルギー対応も
ホームページ上にも「製造過程においては食品添加物を使用しないで調理・加工」している旨が記載されています。調味料のキャリーオーバーとして一部食品添加物が使用されている場合もあるそうですが、そういったことも正直に明記されているので、信頼できるメーカーだと思います。
また、アレルギー配慮おせちや食塩不使用おせちなど、さまざまな食の事情に合わせた商品展開がされているのも、やさしい配慮ですね。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 1人前（個包装）〜4人前
- 価格帯： 約8千円台〜4万円台（すべて冷蔵）
石井食品の本格的な三段重おせち「祝春華」はAmazonでも購入可能です。
❻ ムソー（MUSO）
無添加マニアの方や、自然派スーパーによく行く方ならきっとご存知の「ムソー（MUSO）」。オーガニックやマクロビオティック食品を取り扱う老舗メーカーです。
自然派スーパーでおなじみ！伝統製法の安心おせち
ムソーのおせちは、化学調味料や合成着色料、保存料を使わず、昔ながらの伝統的な製法で丁寧に作られています。また見えないところに隠れている遺伝子組み換え作物やゲノム編集食品も使用しないよう努めています。
国産を中心とした厳選素材で作られており、「ムソーなら間違いない」とリピーターも多い安心のおせちです。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 2〜4人前
- 価格帯： 約1.5万円〜3万円台
オーガニックや華やかさで選ぶ おすすめ無添加おせち2選
最後は、オーガニック素材にこだわったレストランのおせちや、多少の加工でんぷんなどは使用しつつも、華やかさや種類の豊富さを楽しめるおせちをご紹介します。
❼ みどりえ
東京にある「オーガニックレストラン＆デリ みどりえ」さんのおせちです。こちらのメーカーさんも、原材料をホームページ上にしっかり記載してくれています。ほぼ無添加のものばかりですが、商品によっては一部に酵母エキスが使用されているものもあるようです。
オーガニックレストランが作る白砂糖フリーおせち
調理過程で添加物を使用しないのはもちろん、使用している食材や調味料も無添加です。
農薬・化学肥料を使わずに栽培した農家直送の有機野菜や無農薬野菜をはじめ、漁港直送の天然魚、放し飼いで育った鶏、抗生物質を投与されていない鶏の自然卵など、厳しい基準で選び抜いた食材だけを使用しています。
調味料にいたるまでこだわり、醤油は天然醸造の有機醤油、塩はミネラル豊富な天然塩を使用しています。また白砂糖ではなく、粗糖を利用しているので白砂糖フリーの方も安心して口にできるおせちです。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 2〜4人前（ヴィーガンおせちの用意もあり）
- 価格帯： 約2.5万円台〜7万円台（冷蔵）
❽ オイシックス
最後にご紹介するのは「オイシックス」のおせちです。
オイシックスは、野菜の農薬低減を掲げていたり、添加物の使用が少ない食品メーカーでもありますが、実はおせちも販売しています。加工でんぷんや酵母エキスを使用していて、先にご紹介しているものより少し添加物を使用していますが、一般的なスーパーやデパートのおせちなどと比べると添加物の使用はずっと少ないです。
出典：オイシックス
子どもにも安心。返金保証付きの華やかおせち
オイシックスのおせちは合成着色料と合成保存料が不使用です。
学識経験者の3名、消費者委員3名から構成される第三者機関の食質監査委員会が「子どもに安心して食べさせられる」安全基準を制定し審査しているそう。
また放射性物質の検査もおこなっています。味に満足できなかった場合は、1度目に限り全額返金保証まであるので安心ですね。
価格帯と人数の目安
- 人数の目安： 1〜5人前まで幅広いラインナップ
- 価格帯： 約1万円台〜8万円台（冷凍）
まとめ
数年前までは、無添加のおせちを探すのなんて無理に等しかったのに、最近ではこうして選べるようになっていてうれしいです。
エキス類も使っていない「無添加」にこだわるなら、やっぱり「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」「安心堂」がおすすめです。また、Amazonなどで手軽に買える「大松食品」や「石井食品」、自然派の定番「ムソー」も安心の選択肢です。
オーガニックまで求めるのであれば「みどりえ」さん。多少の酵母エキスなどは気にせず、華やかさや種類の豊富さを重視するなら「オイシックス」もよいですね。
添加物が気になる方のおせち選びの参考にしていただけたら幸いです。いそがしい年末年始、無理せずお取り寄せに頼って、やさしい味のおせちでゆっくりお正月をお過ごしくださいね。
スーパーで無添加食品を探すとき、パッケージの裏面を一つ一つチェックするのって本当に疲れますよね…。さらに荷物も重たくて「買い物」自体がなかなかの重労働です。
私も長年、スーパーで地道に探し回ってきましたが、「もっと早く使えばよかった！」と本気で思ったのが、無添加の食材宅配サービスでした。そこで私が実際に試してよかった「おすすめの無添加通販・宅配サイト」を厳選してまとめました。
普通にスーパーで買うよりもお得になる加入なしで申し込める「初回限定のお試しセット」もたくさんあるので、裏面チェックの疲れから解放されたい方はぜひ参考にしてみてくださいね！
🌿他にも目的別にまとめた記事があるので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
🌿 食べものの次は、毎日肌に触れるものも見直してみませんか？
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