シチューの素に添加物がいっぱい⁉おすすめ無添加シチューの素３選

私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。

 

「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。

★無添加の調味料や食品について、こちらのページにまとめています。添加物が気になる方の参考になれば幸いです。

便利なシチューの素には添加物が

「ホワイトシチュー」に「グラタン」。

冬には温かいシチューやグラタンが、むしょうに食べたくなりますよね。

この2つのメニューは、子どもたちも大好きなメニューの一つです。

 

そんな「ホワイトシチュー」と「グラタン」は、それぞれ「シチューの素」や「グラタンの素」を使ってつくる方が多いのではないでしょうか。

 

私も無添加主義になるまでは、これらの便利な「素」を使用していました。

しかし、無添加主義になってから、シチューの素の「原材料」を確認してみると、食品添加物がたくさん使用されていることを知り、とても驚きました。

 

食品添加物を摂取する量を減らしたい私は、シチューやグラタンをつくる際は、「ホワイトソース」から手作りしていました。

しかし、これがかなり手間がかかります…。

 

小麦粉を炒ったり、小麦粉がダマにならないように牛乳を弱火でゆっくり混ぜ続けたり…そして、時間をかけてつくったわりに、でき上がった料理がそんなおいしくない…、なんてことも。

 

そんな思いをしてから「無添加のシチューの素があると良いのになぁ」と探しはじめました。

そこで今回の記事では、私が探し当てた「無添加のシチューの素（ホワイトソースの素）」をご紹介します。

 

おすすめ無添加シチューの素①樽の味

「樽の味」さんの「グルテンフリーのホワイトソース」です。

化学調味料、保存料、香料、着色料、乳化剤も無添加で、しかも牛乳も小麦も使用していないグルテンフリーのホワイトソースです。

●商品名：グルテンフリーのホワイトソース
●製造者：有限会社樽の味
●原材料：
甘酒、米、魚介エキス、米油、玉ねぎ、豆乳、米みそ、食塩、片栗粉
●内容量：360g　(2人分)
●賞味期限：購入時点から8ヶ月後くらい

 

【味や使用感】
箱の中は、「粉」や「固形のルゥ」ではなくて「液体」です。液体タイプなので、溶かす必要が無いので使いやすいです。

牛乳も小麦粉も使用していないので、市販のシチューの素でつくるシチューよりは、さらりとしたシチューにでき上がります。

ですが甘酒の優しい甘さがあり、コクもあっておいしいです。味は「和風のシチュー」という表現が近いかもしれません。

 

【価格】
私は自然派のスーパーで360gで400円くらいで購入しました。

360gで2人分なので、お高め商品です。Amazonや楽天市場でも購入可能ですが、スーパーで見つけて買う方が格段に安いです。

 

樽の味さんは、和歌山にある無添加にこだわっている漬物やさんでもあります。漬物ではめずらしい、完全無添加の漬物やぬか床なんかも販売している貴重な食品メーカーさんです。（無添加の漬物の記事はこちら）

樽の味さんの公式サイトはこちらです。

100%国産原料、添加物不使用の漬物・ぬか床の通販【樽の味】

 

おすすめ無添加シチューの素②米粉コーンシチュールゥ

続いては、合成食品添加物不使用の「新潟製粉」さんの「米粉コーンシチュールゥ」です。

●商品名：新潟米粉コーンシチュールゥ
●販売者：新潟製粉株式会社
●原材料：
植物油脂(パーム油、べに花油)、米粉(新潟県産)、粉乳[脱脂粉乳、全脂粉乳]、コーンパウダー、馬鈴薯澱粉(北海道産)、酵母エキス、オニオンパウダー、食塩、砂糖(北海道産甜菜)
●内容量：130g　(6皿分)
●賞味期限：製造日より1年

 

【味や使用感】
こちらはフレークで溶かすタイプのシチューの素。

とろとろとしたシチューで濃いめのしっかりした味のシチューになります。濃い味が好きな方はこちらがおすすめですが、小麦粉はこちらも使用していないものの「油」が使用されています。

「酵母エキス」という、食品添加物には該当しませんが、人工的に合成された旨味成分が使用されているので、気にされる方は読み飛ばしてください。

 

【価格】
私は自然派のスーパーで400円くらいで購入しました。

6皿分なので一つ目にご紹介したものよりはコストパフォーマンスは良いです。Amazonや楽天市場でも購入可能ですが、販売されているスーパーなどで購入する方が安いです。

 

公式サイトのオンラインショップでも購入可能です。

新潟製粉 米粉らいふ

 

おすすめ無添加シチューの素③エム・トゥ・エム

最後は、「エム・トゥ・エム」さんの「やさしいクリームシチュールゥ」です。

下の写真は、愛知県にある「サンヨネ」さんというスーパーの独自の商品として販売されているシチューの素です。製造者のエム・トゥ・エムさんが、この商品の他にも無添加のシチューの素を販売しています。

●商品名：やさしいクリームシチュールゥ
●製造者：株式会社エム・トゥ・エム
●原材料：
小麦粉、全粉乳、バター、玉葱、粗糖、岩塩、ホワイトペッパー
●内容量：120g　(4皿分くらい)
●賞味期限：製造日より半年

 

【味や使用感】
市販の添加物がたくさんのシチューに引けを取らないほど、おいしいシチューをつくることができます。口当たりのよいなめらかなシチューで、私の旦那さんもお気に入りです。

 

【価格】
私はサンヨネというスーパーで、400円くらいで購入しました。ほどよい価格です。

しかし、残念ながらサンヨネさんの独自商品のようで、ネット販売では購入できません。

ただ、製造者のエム・トゥ・エムさんが販売している「ホワイトソース」は、ネットで購入可能でした。こちらも食べましたが、ほぼ同じ味です。

原材料が多少違いますが無添加です。

（小麦粉・粉乳・玉葱・ナチュラルチーズ・米油・食塩・砂糖・ブーケガルニ（オリーブオイル、香草）・生姜・にんにく・ホワイトペッパー）

 

まとめ

シチューの素にも、カレールゥ同様に食品添加物がたくさん使用されています。

便利なものに食品添加物はつきものですね。

• 樽の味 ホワイトソース
• 新潟米粉コーンシチュールゥ
• エム・トゥ・エムのホワイトソース

をご紹介しました。

愛知県在住であれば、スーパーサンヨネさんで販売している、シチューの素がおすすめです。

愛知県の無添加食品がたくさん置いてあるスーパーを、下記の記事にまとめているので、気になる方はぜひご覧ください。（サンヨネさんについても触れています）

この記事を読んでくださる方の、「無添加で、使い勝手が良くて、味も良い商品」を探す時間を、少なくできるのであれば幸いです。

 

**********

一つのスーパーで無添加食品を買い揃えるのは難しく手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。