子どもの安心おやつ！おすすめ無添加クッキー・ビスケット７選

ころ

こんにちは。

閲覧いただきありがとうございます。

私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。

「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。

この記事はこんな方向け

無添加のクッキー・ビスケットを探している方
食の安全性を気にし始めた方
美容と健康のために、いまできることを探している方

様々な「無添加食品や商品」をまとめた記事です。添加物や化学合成物質が気になる方は、是非ご覧ください↓

無添加食品大集合！スーパーや通販で買えるおすすめ商品まとめ

添加物が気になる方は必見の無添加食品一覧！スーパーやコンビニ・通販で購入できる無添加の食品や日用品をまとめました。「無添加」に関する知識や、無添加主義ならではの美容の小ネタもまとめています。

クッキーやビスケットにも添加物
おすすめ無添加クッキー①グリコ発酵バターが薫るショートブレッド
おすすめ無添加クッキー②マクロビ派ビスケット
おすすめ無添加クッキー③ノースカラーズ無添加北海道バタークッキー
おすすめ無添加クッキー④ウォーカーショートブレッド
おすすめ無添加クッキー⑤DEAN&DELUCA バニラショートブレッド
おすすめ無添加クッキー⑥ツバメサブレ
おすすめ無添加クッキー⑦ともだちビスケット
まとめ

クッキーやビスケットにも添加物

子どもから大人まで幅広い年代で気軽に食べられる”クッキー”。

私も仕事の合間に食べたり、家でも3時のおやつで食べたりします。

そんなクッキーも原材料を確認してみると、「食品添加物」が含まれています。

おいしいものには添加物が入っているのです。

大手のお菓子メーカーの、価格を抑えたクッキーの原材料を見てみます。14枚入りで150円くらいで購入可能な、いたってシンプルなプレーンのクッキーです。

【原材料】
小麦粉、砂糖、ショートニング、鶏卵、バターオイル、植物油脂、マーガリン、卵黄、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、膨脹剤、カロテン色素

この中で、「乳化剤(大豆由来)」と「香料」、「膨張剤」、「カロテン色素」が食品添加物に該当します。

自宅でクッキーを焼く際に使う材料は、「小麦粉・バター・卵」くらいです。

見慣れない成分が、こんなにもたくさん使用されているなんて怖いですね。

それぞれの食品添加物について説明します。

乳化剤(大豆由来)とは
水と油をなじませるために使用される食品添加物です。大豆由来のものは大豆レシチンと呼ばれ、昔から天然の乳化剤として食品添加物として利用されています。
参考：たべるご　乳化剤とは？

カロテン色素とは
カロチノイド色素という着色料のことで、カロチノイド色素は数百種類の着色料の総称です。そのため一概に危険性がないとはいえませんが、天然抽出物だけでは量が足りないときに、合成化合物が混ぜられる場合もあります。合成化合物の着色料の中には、発がん性が疑われる成分も含まれています。
参考：たべるご　カロチノイド（カロテノイド）色素とは？

着色料を使用すると、価格を抑えて食品を綺麗な色に仕上げることができるため、お菓子などには多用されています。

「膨張剤」や「香料」は一括表示が可能な食品添加物に該当するので、”どの物質がどれだけ”使用されているか不明確なため、安心して口にするには懸念が残ります。

また、食品添加物ではありませんが、「マーガリン」と「ショートニング」も安全性に懸念の残る食品です。

「マーガリン」や「ショートニング」には「トランス脂肪酸」が含まれているのです。

トランス脂肪酸とは
WHO(世界保健機関)のレポートにより、心臓疾患のリスク増加との強い関連が報告され、また摂取量は全カロリーの1%未満にするよう勧告されている。また2018年5月にWHOは、マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」を2023年までに世界の食品から一掃することを目指し、段階的な戦略を発表。アメリカではすでに飲食店に対しトランス脂肪酸の上限を法規制している。
※参考：CNN.co.jp 食品のトランス脂肪酸、23年までの根絶を呼びかけ WHO

トランス脂肪酸が含まれる食品も「安全性が高い」とは言えないので、できれば避けたい食品に該当します。

子どももおやつとして食べることの多いクッキーやビスケット。できるだけ安心できる原材料で、つくられている商品を選びたいものですね。

そこで今回の記事では、おすすめの無添加なクッキーやビスケット、サブレをご紹介したいと思います。