こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加のポテトチップスを探している方
- 食の安全性を気にしはじめた方
- 美容と健康のために今できることを探している方
みんな大好き、スナック菓子の王道「ポテトチップス」。わたし自身は美容と健康のために控えているのですが、困ったことに夫は大のポテチ好き。 「体に悪いからやめて！」と言っても、自分で買ってきてはパクパク食べてしまいます…。
やめられないおいしさですが、やっぱり気になるのが「たっぷりの油」と「添加物」ですよね。
ポテトチップスの原材料の話
まずは、一般的なポテトチップスに何が入っているのか、少しだけ見てみましょう。 こちらは、スーパーで100円ほどで売られている「うす塩味」の原材料です。
【原材料】
じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油、食塩(石垣の塩100%使用)、デキストリン、こんぶエキスパウダー、でん粉／調味料(アミノ酸等)
この中では、「調味料(アミノ酸等)」が食品添加物に該当します。
調味料(アミノ酸等)とは
化学合成された人工的なうま味成分のことです。パンチのある人工的な味に慣れてしまうことで、素材本来の繊細な味がわからなくなってしまうリスクも懸念されています。
ポテトチップスに使用される添加物の種類は、コンビニのお弁当などと比べると少ないですが、できれば無添加のものを選びたいですよね。
そしてポテトチップスに使用される「植物油」。これも「どんな油が使用されているか」を気にしたいところです。一般的なスナック菓子の「植物油」は、安価なサラダ油（パーム油など）が使用されていることが多く、酸化した油やトランス脂肪酸の心配があります。
そこでここからは私が見つけた「安心素材の無添加のポテトチップス」をご紹介します。
無添加マニアのおすすめ無添加ポテトチップス7選
❶深川油脂
化学調味料や保存料を一切使用していない「深川油脂工業」さんの「ポテトチップス」です。北海道にあるメーカーさんで、国産のじゃがいもを使用しています。そして「油」は「こめ油・パーム油」を使用しています。
●原材料： じゃがいも(国産、遺伝子組み換えでない)、植物油脂(こめ油、パーム油)、食塩 ●商品情報： 製造：深川油脂工業(株) ／ 60g ／ 賞味期限：製造から半年くらい ●購入時の価格： 約200円
●特徴
深川油脂工業さんは、他メーカーのポテトチップスの製造も請け負っている、知る人ぞ知る実力派メーカーです。化学調味料を一切使わず、じゃがいも本来の味を大切にしています。
●味や食感
薄切りのポテトチップスです。一般的なポテトチップスより油っぽくなく、さっぱり食べられます。塩加減もちょうど良く、とてもおいしいです。食べ終わった後の口の中が、油っぽくなり過ぎないのがうれしいポイントです。
●購入場所
自然食品店、こだわりスーパー、Amazon
❷ イオントップバリュ 塩だけで味付けしたポテトチップス
続いては、食品添加物を極力使用しない「イオン」のプライベートブランド「トップバリュ」の「Free From 塩だけで味付けしたポテトチップス」です。使用している油の詳細は不明ですが、無添加であることと、価格がかなりお安いので、「まずはここから」という方におすすめです。
●原材料： ばれいしょ(国産)、植物油、食塩 ●商品情報： 販売：イオン(株) ／ 60g ／ 賞味期限：製造から4ヶ月くらい ●購入時の価格： 約100円
●特徴
「塩だけで味付けした」という商品名の通り、原材料はたったの3つだけ。余計なものを一切入れないシンプルさが魅力です。全国のイオン系スーパーで気軽に買えるのがありがたいですね。
●味や食感
薄くてパリッとした、王道のポテトチップスです。塩味だけなので、さっぱりとして食べられますが、少し油っぽいかなぁという印象もあります。ですが普通においしいです。
●購入場所
イオン、マックスバリュなどのイオングループ店舗
❸ ノースカラーズ
続いては、無添加お菓子の有名ブランド「ノースカラーズ」さんの「純国産ポテトチップス」です。北海道産のじゃがいも、北海道産のオホーツクの塩、そして国産の米油を使用した、原料すべてが「国産」というめずらしいポテトチップスです。
●原材料： じゃがいも(国産・遺伝子組み換えでない)、こめ油(国産)、食塩(国産) 、焼きのり ●商品情報： 販売：(株)ノースカラーズ ／ 60g ／ 賞味期限：製造から4ヶ月くらい ●購入時の価格： 約200円
●特徴
揚げ油に安価なパーム油を使わず、高級な「国産米油」を100%使用しているのが最大の特徴です。米油は酸化しにくく、胃もたれしにくいと言われています。パッケージの裏面には、日本の農業を応援するメッセージが書かれていて共感できます。
●味や食感
油っぽさが少なく、とても軽やかで上品な味わいです。じゃがいもの甘みがしっかり感じられて、やさしいおいしさです。のり塩味や和風だし味など、他のフレーバーもすべて無添加なのがうれしいですね。
●購入場所
自然食品店、イオンなどの大型スーパーやコンビニ(セブンイレブン等で見かけることも)、Amazon
❹ 菊水堂 できたてポテトチップ
続いては、テレビや雑誌でも話題になった「菊水堂(きくすいどう)」さんの「できたてポテトチップ」です。「じゃがいも・油・塩」のみで作られ、工場で揚げてからすぐに発送されるため、鮮度が違います。
●原材料： じゃがいも(国産、遺伝子組換えでない)、植物油脂(米油、パーム油)、食塩 ●商品情報： 製造：(有)菊水堂 ／ 120g ／ 賞味期限：製造から2週間くらい ●購入時の価格： 約400円
●特徴
保存料を使用していないため、賞味期限が製造からたったの2週間と短いです。それだけ「鮮度」にこだわっている証拠ですね。大量生産ができないため、スーパーではなかなか見かけませんが、成城石井やナチュラルローソンでたまに販売されています。
●味や食感
食べた瞬間に「じゃがいもの味が濃い！」と驚きます。油が新鮮なので、古くなった油特有の嫌なにおいが全くありません。軽くていくらでも食べられそうな、やさしいおいしさです。
●購入場所
成城石井、ナチュラルローソン、公式サイト
❺ 創健社
続いては、自然食品メーカー「創健社(そうけんしゃ)」さんの「ポテトチップス ノンソルト」です。なんと「食塩不使用」のポテトチップスです。塩分を控えている方や、小さなお子様のおやつにぴったりです。
●原材料： 馬鈴薯(国産、遺伝子組換えでない)、植物油脂(米油) ●商品情報： 販売：(株)創健社 ／ 60g ／ 賞味期限：製造から4ヶ月くらい ●購入時の価格： 約200円
●特徴
原材料は「じゃがいも」と「油」だけ。しかも油は「米油」。これ以上ないほどシンプルです。食塩を使っていないので、じゃがいも本来の甘みや風味がダイレクトに伝わってきます。もちろん化学調味料も不使用です。
●味や食感
最初は「味がしない？」と思うかもしれませんが、噛むほどにじゃがいもの甘みが広がって、とてもおいしいです。市販のポテトチップスの塩辛さが苦手な方には、ぜひ試してほしいやさしい味わいです。
●購入場所
自然食品店、こだわりスーパー、Amazon
❻ ウッドランドクリスプ（カルディ）
続いては、「カルディ」で購入できるドイツ産の「ウッドランドクリスプ」です。おしゃれなパッケージが目を引く、「ケトルフライ製法（釜揚げ）」で作られたザクザク食感のポテトチップスです。
●原材料： じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂(ひまわり油)、食塩 ●商品情報： 輸入：(株)オーバーシーズ ／ 125g ／ 賞味期限：購入から半年くらい ●購入時の価格： 約300円
●特徴
ドイツの豊かな森で育ったじゃがいもを使用しています。油は酸化しにくい「ひまわり油」を使用しているのがうれしいポイント。日本のポテトチップスよりも厚切りで、食べ応えがあります。
●味や食感
「堅あげポテト」のようなガリガリ、ザクザクとしたハードな食感がたまりません。塩味もしっかり効いていて、おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみにも最高においしいです。
●購入場所
カルディ店舗、公式オンラインストア
❼ カークランド（コストコ）
最後は、コストコのプライベートブランド「カークランド」の「ヒマラヤンソルト ケトルチップス」です。コストコらしい枕のような巨大サイズですが、中身は素材にこだわった優秀な無添加チップスです。
●原材料： じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油脂、食塩(ヒマラヤ岩塩) ●商品情報： 輸入：コストコホールセールジャパン(株) ／ 907g ／ 賞味期限：購入から3ヶ月くらい ●購入時の価格： 約1,200円
●特徴
907gという衝撃の大容量ですが、原材料はとてもシンプル。ミネラル豊富な「ヒマラヤンピンクソルト」を使用しており、しょっぱさの中にまろやかなうま味があります。皮付きのまま厚切りにして揚げています。
●味や食感
「バリッボリッ」とした豪快な食感がクセになります。日本のポテトチップスにはない、芋の濃い味わいと岩塩のキリッとした塩味が絶妙でおいしいです。パーティーや、小分けにして食べるのがおすすめです。
●購入場所
コストコ、楽天市場
まとめ
私はメンタリストDaiGoさんのYouTubeをよく見ていますが、太りやすい食べ物として、残念ながらポテトチップスがあげられていました。薄くカットしたジャガイモを油で揚げているので、油の摂取量が他の食品よりも多くなりがちだそうです。
アクリルアミドの心配もありますし、無添加のポテトチップスといえど、食べすぎないようにしたいものですね。ポテトチップス選びの参考にしていただけたら幸いです。
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
