こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。
「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加のコーンスープを探している方
- 食の安全性を気にし始めた方
- 美容と健康のために、いまできることを探している方
様々な「無添加食品や商品」をまとめた記事です。添加物や化学合成物質が気になる方は、是非ご覧ください↓
コーンスープに使用されがちな添加物
「コーンスープ」。
っておいしいですよね。私はコーンスープが大好きです。
たまに無性に飲みたくなります。ですが、コーンスープは自分で作るには手間がかかりすぎるので、
「できれば完成したものを購入したい…」
です。こんなふうに思っているのは、私だけではないはず。
無添加主義な私としては無添加のコーンスープが飲みたいのですが、コーンスープは食品添加物が使用されている商品がとても多いです。
粉末タイプのコーンスープに使用される添加物
ここでとあるメーカーの粉末タイプの「コーンスープ」の原材料を見てみます。
スイートコーン（日本又はアメリカ又はニュージーランド）、小麦粉、砂糖、でん粉、食塩、乳糖、食用加工油脂、酵母エキス調味料、酵母エキス、脱脂粉乳、バターソテーオニオンパウダー、オニオン、香辛料、うきみ（スイートコーン）／調味料（アミノ酸等）
この中では「/」以降に記載のある、調味料（アミノ酸等）が添加物に該当します。
（この他にもキャリーオーバーが気になる原材料がちらほら。キャリーオーバーについてはこちらの記事で説明しています）
調味料（アミノ酸等）とは
調味料（アミノ酸等）は、食べものに旨味を与えるための食品添加物です。ひとくち食べただけで「おいしい！」と感じさせることができる濃縮された旨味成分です。
「調味料」は一括表示が可能な添加物なので、物質名ではありません。
調味料（アミノ酸等）のリスクとしては、作られた味に慣れてしまうことによって、本来の味覚が壊れてしまったり、クセになる味付けにより、食欲が増加し肥満の原因になりうることがあげられます。
レトルトタイプのコーンスープに使用される添加物
レトルトタイプのコーンスープの原材料も見てみたいと思います。
とうもろこし加工品（国内製造）（とうもろこし、砂糖、食塩）、牛乳、クリーム、鶏肉、小麦粉、たまねぎ、セロリ、砂糖、食塩、バター、ラード、にんじん、香辛料／増粘剤（加工でん粉）
この中では「/」以降に記載のある、増粘剤（加工でん粉）が添加物に該当します。
加工でん粉とは
でんぷんを化学的に処理をしたもので、加工でんぷんの持つ役割は多く、粘り気をだしたり、とろみを安定させたり、食品の冷凍耐性をもたせたり、できるのでドレッシングやタレ類、麺類やパン、冷凍食品などさまざまな食品に添加物として使用されています。
加工でんぷんは、日本では11個の物質の使用が認められていますが、原材料表記欄には、物質名は表記せずに、「加工でんぷん」とだけ簡略的に表示されてよいことになっています。
またその11個の物質の中には、EUでは乳幼児向け食品に使用が禁止されているヒドロキシプロピルデンプンという物質が含まれています。
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コーンスープは粉末タイプもレトルトタイプも、安全性に懸念が残る添加物が使用されやすい食品なのです。
そこで今回の記事では、おすすめの「無添加コーンスープ」をご紹介したいと思います。
粉末ではなくレトルトタイプのコーンスープです。
おすすめ無添加コーンスープ①秋川牧園
最初にご紹介するのは、「成城石井」で購入した「秋川牧園」さんの「コーンポタージュ」です。
成城石井のオリジナルスープはたくさん販売していますが、添加物が使用されていました。ですが秋川牧園さんのこのスープは無添加なのです。
秋川牧園さんは自社の牧場を所有している食品メーカーで、無投薬飼育、植物性で非遺伝子組み換えの飼料を使用したりと、動物の飼育からかなりこだわっている食品メーカーでもあります。
●商品名：コーンポタージュ
●販売者：株式会社秋川牧園
●原材料：
とうもろこし、牛乳、たまねぎペースト、バター、食塩、砂糖、香辛料
●内容量：160g
●賞味期限：購入日から9ヶ月後くらい
【味や食感】
コーンの味とミルクの味がしっかり感じられます。バターのコクも深くておいしいポタージュスープです。
コーンポタージュにはつぶつぶが入っていなくて、コーンスープにはつぶつぶが入っています。
【価格】
税込377円です。
この商品は楽天市場とYahooショッピングでも購入可能です。
成城石井の公式オンラインショップでも購入可能です。
【成城石井公式オンラインショップ】秋川牧園 コーンポタージュ
秋川牧園さんはお試しセットも販売しています。
下記の記事でお試しセットのレビューをしているので気になる方は要チェックです。
おすすめ無添加コーンスープ②カルディ
続いては、「カルディ」で購入したカルディオリジナル「コーンスープ」です。
北海道産のとうろもこしを使用したコーンスープです。チキンエキスあたりのキャリーオーバーが気になるところですが、原材料表記上は無添加です。
●商品名：コーンスープ
●製造者：(株)にしき食品
●原材料：
とうもろこしペースト、とうもろこし、クリーム、全粉乳、砂糖、食塩、チキンエキス、香辛料
●内容量：160g
●賞味期限：購入日から10ヶ月後くらい
【味や食感】
コーンの甘みはさほど感じられないかな？チキンエキスを使用しているのですが、その「だし」の味の方が強いです。
秋川牧園のコーンポタージュの方が濃厚です。
【価格】
税込206円です。同じ製造会社、にしき食品さんの無添加コーンスープは、楽天市場で購入できます。
おすすめ無添加コーンスープ③コンツェルトハウス
続いては、「楽天市場」で見つけた「スイートコーンポタージュ」です。
食品添加物・砂糖・動物性の脂・ブイヨン不使用！
なんとこちらは「チキンエキス」などのエキス系も不使用の無添加のコーンスープです。
●商品名：イートコーンポタージュ
●販売者：株式会社キタマ
●原材料：
コーンペースト（コーン（北海道））、牛乳、オニオンソテー、菜種油、 食塩、香辛料
●内容量：150g
●賞味期限：購入日から2年半後くらい
【味や食感】
とっても濃厚で、コーンの甘みもあって、とってもおいしいコーンスープです。
この記事で紹介している中では1番濃厚です。
【価格】
楽天市場で3食セットが、1,500円ほどで販売しています。
まとめ
無添加のコーンスープを3品ご紹介しました。
甘いタイプのコーンスープが好きな方は、秋川牧園かコンツェルトハウスのコーンスープがおすすめです。
この記事を読んでくださる方の、「無添加で、使い勝手が良くて、味も良い商品」を探す時間を少しでも少なくできるのであれば幸いです。
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一つのスーパーで無添加食品を買い揃えるのは難しく、手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。
