こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加の非常食・防災食を探している方
- 災害時でも、食の安全やアレルギーを気にしたい方
- 「もしも」の時にこそ、体にやさしいものを食べたい方
災害時こそ「無添加」が必要な理由
「非常時なんだから、添加物なんて気にしている場合じゃない」
そう思われるかもしれませんが、災害時のような強いストレスがかかる状況こそ、私たちの免疫力は下がってしまいます。
そんな時に、保存料や化学調味料たっぷりの食事を続けると、胃腸が疲れたり、体調を崩す原因にもなりかねません。特に小さなお子さんや、アレルギーをお持ちの方にとって、「成分がシンプルで安心できる食事」は、心の安定剤にもなりますよね。
今回の記事では、賞味期限5年以上の「長期保存できる無添加非常食」から、スーパーで買って普段から回していく「ローリングストック」まで、無添加主義の私が厳選した「最強の防災食リスト」をご紹介します。
パターンA：【長期保存】5年持つ！無添加非常食おすすめ4選
まずは、「防災リュック」に入れておくべき、賞味期限が長い本格的な非常食です。保存料を使わずに長期間保存できる、技術の結晶のような商品たちです。
おすすめ❶ 石井食品「無添加調理の非常食セット」
無添加ミートボールでおなじみ「石井食品」さんの非常食セット。私が一番信頼している、間違いのないセットです。
●セット内容：玄米がゆ×3種、おかず（佃煮・煮物など）●賞味期限：製造より5年間
【ここが凄い】
- 完全無添加調理：製造過程で食品添加物を使いません。
- 水・火・皿が不要：封を開けてそのままスプーンで食べられます。
- 玄米を使用：白米よりもビタミン・ミネラルが豊富で、野菜不足になりがちな避難生活を支えてくれます。
少しお値段は張りますが、「これを備えておけば大丈夫」という安心感はプライスレスです。
おすすめ❷ エコワン「防災食 あたたか和食セット」
有機JAS認定の「有機米」を使用した、こだわりの和食セットです。賞味期限は少し短めですが、発熱剤がついているので、火が使えない状況でもホカホカのご飯が食べられます。
●セット内容：白米・お粥・和食おかず6種・ようかん等 ●賞味期限：製造より1年半〜（商品により異なる）
【ここが凄い】
- 有機米を使用：農薬が気になる方にはこれ一択！
- おかずが豊富：肉じゃがや筑前煮など、家庭の味に近いおかずが6種類も。
- 温められる：冬場の災害時、温かい食事はそれだけでご馳走になります。
おすすめ❸ カゴメ「野菜の保存食」
「野菜ジュース」と「野菜スープ」の備蓄用セットです。非常食は炭水化物に偏りがちなので、これは絶対にストックしておくべきです。
●セット内容：野菜一日これ一本（長期保存用）、野菜たっぷりスープ ●賞味期限：製造より5.5年
【ここが凄い】
- 保存料・香料無添加：カゴメ独自の製法で、添加物を使わず5年以上の保存を実現しています。野菜スープに酵母エキスの使用がありましたが、気になるのはそれくらいで、野菜ジュースは無添加でした。
- 野菜不足を解消：おにぎりやパンだけの生活で不足する栄養を補えます。
- 水分補給にも：水が貴重な災害時、ジュースやスープは水分補給としても役立ちます。
おすすめ❹ 井村屋「えいようかん」
あずきバーで有名な「井村屋」の、5年保存できる羊羹（ようかん）です。これ、実は隠れた「最強の無添加非常食」なんです。
●原材料：砂糖、生あん（小豆）、水あめ、寒天 ●賞味期限：製造より5.5年
【ここが凄い】
- 原材料がシンプル：たった4つだけ！アレルギー物質（特定原材料等27品目）も不使用です。
- エネルギー補給：1本でご飯一杯分（171kcal）のカロリーが摂れます。
- 心の栄養：甘いものは、不安な避難生活での大きなストレス解消になります。チョコ味（チョコえいようかん）もありますよ。
パターンB：【ローリングストック】スーパーで買える！日常備蓄5選
防災食は「買って終わり」ではありません。普段食べているものを多めに買い置きし、食べたら買い足す「ローリングストック」こそ、最強の防災対策です。
これまでの記事でご紹介した「無添加食品」たちが、実はそのまま優秀な非常食になります。
❶ アルファ米「白飯」× 無添加ご飯のお供
お湯か水を注ぐだけで食べられる「アルファ米」。五目ご飯やピラフなどの「味付き」はアミノ酸などの添加物が含まれることが多いですが、「白飯（白米）」なら、原材料は「うるち米」だけの無添加です。
賞味期限はなんと5年。これに、「無添加のサバ缶」や「鮭フレーク」を合わせれば、立派な無添加定食の完成です！
❷ サバ缶・ツナ缶
ローリングストックの定番といえば、「サバ缶」と「ツナ缶」ですよね。毎日の食卓でも大活躍してくれるし、賞味期限も長いので保存食としても完璧。そんなサバ缶やツナ缶にも無添加の商品がたくさんあります。
詳細はこちら👉無添加のサバ缶・ツナ缶の記事を見てみる
❸ 鮭フレーク
サバ缶同様に、鮭フレークもローリングストックの強い味方。缶詰に比べると賞味期限は短いですが、それでも保存食として活躍できるレベルの賞味期限です。
詳細はこちら👉無添加の鮭フレークの記事を見てみる
❹ コーン缶
甘いコーンは子供の不安を和らげる最高のおやつにもなります。缶詰なので賞味期限も長くてローリングストックに最適。
- 詳細はこちら👉無添加コーン缶の記事を見てみる
❺ レトルトの「無添加コーンスープ」
温めなくても飲めるレトルトスープは、立派な防災食です。ライフの「BIO-RAL」や「秋川牧園」のスープを常備しておけば、パンやおにぎりと合わせて栄養バランスを整えられます。
- 詳細はこちら👉無添加コーンスープの記事を見てみる
まとめ
「非常食＝添加物だらけ」というのは過去の話。
探してみると、5年以上保存できる無添加食品や、スーパーで買える安全な缶詰がたくさんあります。
- ベースとして備える：石井食品のセット、アルファ米（白飯）
- 栄養を補う：カゴメの野菜保存食、無添加の缶詰（コーン・鯖）
- エネルギーと癒やし：井村屋のえいようかん
災害はいつ来るかわかりません。
「いつか買おう」ではなく、次の買い物のついでに「コーン缶を1つ多めに買う」ことから始めてみませんか？
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
