こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加のすき焼きのたれを探している方
- 「ぶどう糖果糖液糖」を使っていないタレが欲しい方
- せっかくのいいお肉を、安心しておいしいタレで食べたい方
せっかくの「いいお肉」は「いいタレ」で食べよう！
お祝いや年末年始、家族みんなで囲む「すき焼き」。 お肉は奮発して「国産牛」や「和牛」を選んでも、タレは適当に選んでいませんか？
市販の安いすき焼きのタレの裏側を見てみると、
- 調味料（アミノ酸等）：うま味を人工的に足す
- カラメル色素：おいしそうな色をつける
- ぶどう糖果糖液糖：安価な甘味料
といった添加物が使われていることが多いです。 これでは、せっかくのお肉の本来の旨味が、添加物の味で隠れてしまいます。
そこで今回は、私がスーパーや通販で見つけた「余計なものが入っていない、本当においしいすき焼きのタレ」を厳選して3つご紹介します。
おすすめ無添加すき焼きのたれ① 創味食品
まず最初にご紹介するのは、スーパーでも手に入りやすい傑作、「創味（そうみ）」さんの「すき焼のたれ」です。
●商品名：すき焼きのたれ ●製造者：株式会社創味通販 ●原材料： 醤油、砂糖、みりん、かつお削りぶし、清酒 ●内容量：500ml
【味や特徴】 化学調味料無添加で、一番だしの風味がすごいです！ 少し甘めの濃厚な関西風の味わいで、お肉によく絡みます。500mlとたっぷり入っているので、残ったら「親子丼」や「肉じゃが」に使うと、これ一本で味が決まりますよ。
おすすめ無添加すき焼きのたれ②人形町今半
続いては、すき焼きの老舗「今半（いまはん）」さんの「極上すき焼割下」です。 お祝い用やすき焼きパーティーなら、迷わずこれを選べば間違いありません。
●商品名：極上 すき焼割下 ●製造者：株式会社 人形町今半 ●原材料： 本みりん、有機丸大豆醤油、砂糖、清酒、食塩 ●内容量：360ml
【味や特徴】 原材料を見てください。「醤油、みりん、砂糖、酒、塩」。これだけです。 家庭で作る割り下と同じ材料ですが、黄金比率でブレンドされており、醤油のキリッとした香りが立ちます。甘すぎず、お肉の脂の甘みを引き立ててくれる「大人のタレ」です。
おすすめ無添加すき焼きのたれ③ チョーコー醤油
無添加調味料といえばここ！長崎県のメーカー「チョーコー」さんの「すき焼わりした」です。
●商品名：すき焼わりした ●製造者：チョーコー醤油株式会社 ●原材料： みりん、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、清酒、食塩、こんぶ ●内容量：300ml
【味や特徴】 丸大豆醤油のコクがありながら、後味は意外とあっさりしています。 「こんぶ」の優しい旨味が効いていて、飽きのこない味です。300mlという使い切りやすいサイズ感も魅力。
まとめ
すき焼きのタレは、原材料がシンプルなものを選ぶと、お肉本来のおいしさが驚くほど引き立ちます。
- こってり濃厚派なら 「創味」
- 王道の味なら 「今半」
- 使いやすさ重視なら 「チョーコー」
ぜひ、お好みのタレを見つけて、美味しいすき焼きを楽しんでくださいね。
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
