無添加のはなし 【無添加の罠】「酵母エキス」はなぜ嫌われる?安全性や避けるべき理由をわかりやすく解説
「無添加」の表示に騙されていませんか?実は添加物ではない「酵母エキス」や「たんぱく加水分解物」がなぜ避けられるのか、その理由や製造工程をわかりやすく解説。神経質になりすぎず、賢く食品を選ぶための知識をお届けします。
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