こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
・スーパーで「自然の味そのまんま」というロゴの商品を見かけたことがある方
・信頼できる、安くて安全な食品メーカーを探している方
・「酵母エキス」などの隠れた添加物も気になる方
スーパーでよく見る「自然の味」の正体
スーパーの納豆売り場や練り物コーナーで、「自然の味」と書いてある商品を見かけたことはありませんか？ブランド名は「自然の味そのまんま」。
少し割高だけど、原材料を見るとすごくシンプル。「これ、どこのメーカーなんだろう？」と思った方も多いはず。
実はこれ、「こだわりの味協同組合」という、食の安全に情熱を燃やすメーカーたちが集まって作ったブランドの商品なんです。今回は、我が家の食卓に欠かせない、この「こだわりの味協同組合」の凄さについて徹底解説します。
「こだわりの味協同組合」3つの凄さ
こだわりの味協同組合は、静岡県に拠点を置くメーカーですが、その基準の厳しさは日本トップクラスです。主な特徴は以下の3つ。
❶ 主原料は「国産100%」
使用している主原料はすべて国産です。しかも凄いのが、「原材料の産地」をパッケージに包み隠さず明記していること。
「国産」とだけ書くメーカーが多い中、「北海道産」「愛知県産」など詳細に書かれているので、安心感が違います。
❷ 「原料の原料」まで添加物チェック
ここが一番の推しポイントです。一般的な「無添加」商品は、最終的な加工段階で添加物を入れなければ「無添加」と名乗れます。しかし、仕入れた醤油やタレの中に保存料が入っていること（キャリーオーバー）がよくあります。
こだわりの味協同組合は、原料由来の添加物まで厳しくチェックし、危険なものは安全なものに変更させています。ここまで徹底しているメーカーは本当に稀です。
❸ コスパが良い
「無添加＝高い」というイメージがありますが、このブランドは比較的リーズナブルです。
その理由は、独自の製造工場を持たず、全国の志あるメーカーが「組合」として集まり、流通や広告を共同化しているから。
余計な広告費がかかっていない分、品質にお金をかけてくれているんですね。
【独自取材】「酵母エキス」は使っているの？
無添加好きの方が気になるのが、「酵母エキス」や「たんぱく加水分解物」などの旨味成分ではないでしょうか。これらは法律上は食品扱いですが、製造過程で化学薬品が使われることもあり、避けている方も多いと思います。
そこで以前、私が直接メーカーに問い合わせてみました。その時の回答がこちらです。とても誠実なお返事をいただきました。
【メーカーからの回答（抜粋）】
「酵母エキス」につきましては、使用の禁止を決定し、今後全ての商品からの排除に向け、メーカー様と共に議論しております。「エキス」の使用につきましては、組合内部でも幾度も議論をして参りました。現段階では、価格と美味しさの問題があり使用を許可しております。（中略）しかしながら、組合としましては今後長い年月をかけ、すべてのエキスの排除の実施をして参りたいと考えております。
いかがでしょうか。「今は一部使っているけれど、将来的にはなくしていく」という正直な姿勢。さらに、現在使われているエキスについても、化学薬品抽出ではない安全な製法のものを優先しているそうです。
ここまで正直に答えてくれるメーカーは、心から信頼できますよね。
私のリピート買い！おすすめ商品3選
ラインナップが豊富な「自然の味そのまんま」シリーズの中で、私が特におすすめする商品を3つご紹介します。
① 納豆（タレまで無添加！）
スーパーで売っている納豆の99%は、付属のタレに「果糖ぶどう糖液糖」や「アミノ酸」が入っています。しかし、この納豆は「タレまで無添加」！大豆も北海道産の減農薬栽培で、もちろん遺伝子組換えではありません。納豆好きなら、まずはこれから試してほしい一品です。
② ちくわ（プリプリ食感が凄い）
練り物（ちくわ・かまぼこ）は、添加物のデパートと言われる食品です。しかし、ここのちくわは「リン酸塩」や「化学調味料」を一切使いません。原材料は「魚肉・澱粉・粗塩・砂糖・みりん・魚介エキス」だけ。魚本来の旨味と、弾力のある食感に驚きますよ。
③ マヨネーズ
松田のマヨネーズなどが有名ですが、こちらも負けていません。
- 遺伝子組換えでない「なたね油」
- 国産純リンゴ酢
- 平飼い鶏の卵
など、素材にとことんこだわっています。酸味がまろやかで、野菜がいくらでも食べられます。
「自然の味そのまま」はどこで買えるの？
全国のこだわりスーパーなどで取り扱いがありますが、店舗によって品揃えはまちまちです。
お近くの取り扱い店舗は、公式サイトで確認できます。
- 公式サイト：こだわりの味協同組合 販売店一覧
近くに店舗がない場合は、ネット通販でも購入可能です。
★楽天市場・Yahooショッピング
★公式通販サイト👉こだわりの味.com
まとめ
「無添加」と書いてあっても、裏を見るとガッカリ…そんな経験が多い今の日本で、「自然の味そのまんま」の商品は、数少ない「裏切らない食品」です。
スーパーで「自然の味」のロゴを見かけたら、ぜひ一度手に取って、裏面の原材料を見てみてください。そのシンプルさに、きっと安心するはずです。
少しだけ値段は高いですが、その数十円は、家族の健康への投資だと思えば安いものですよね。こだわりの味協同組合さんのような、真面目なメーカーさんがもっと増えることを願っています！
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
