こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 大地を守る会のおせちが気になっている方
- 無添加のおせちを探している方
- 体にやさしいおせちを探している方
年末年始といえば、添加物が気になる方にとって大きな問題が「おせち」ですよね…！
おせちは凝った作りに、華やかな見た目で、1年の始まりをわくわくさせてくれる、稀有な料理ですが、その見た目の華やかさを実現しているのが、「食品添加物」。
そんな添加物の使用が多いおせちですが、無添加で作られている商品も意外にあります。下記の記事に無添加主義の私がおすすめしたい添加物に配慮した「お取り寄せおせち」をご紹介していますが、
この記事の中でご紹介している”大地を守る会”は、基本無添加、そして主原料国産100％を守ってくれるうれしいおせちを作っています。そこで今回の記事では、私が過去（2025年お正月用）に実際に購入した大地を守る会のおせちを徹底レビューしてお伝えしたいと思います。
毎年のラインナップや価格は変わりますが、根本的なこだわりは毎年同じなので、今年の購入の参考にしていただければ幸いです！
「大地を守る会」とは
「大地を守る会」は「オイシックス・ラ・大地」が運営する宅配サービスです。オイシックス・ラ・大地は下記の3つの宅配サービスを運営していますが、
- 大地を守る会
- らでぃっしゅぼーや
- オイシックス
この3つとも農薬に配慮した野菜や添加物に配慮した食品を取り扱っています。中でも大地を守る会は、有機農産物や無添加のおそうざいなどの安心食材宅配のパイオニアで1975年から食の安全を目的とし活動しています。※オイシックスとはもともと別の会社でしたが2017年に経営統合しました
そんな大地を守る会の特徴を簡単にまとめました。
大地を守る会のあんしんの約束①野菜はオーガニック
大地を守る会で取り扱っている野菜は基本オーガニックです。国の”有機認証”を取得しているものばかりではありませんが、大地を守る会が掲げる「あんしんの約束」として、土づくりと無農薬・無化学肥料栽培を基本にした農産物の提供をしています。
大地を守る会のあんしんの約束②お肉・お魚の薬剤不使用
大地を守る会で取り扱っているお肉は、病気以外での薬剤投与をしません。牛や豚、鶏は病気を未然に防ぐため抗生物質を投与されますが、そういったことはしないのですね。しかも遺伝子組み換えの外国産飼料ではなく、国産原料を与えています。
そして取り扱っているお魚には、退色・酸化防止剤のための薬剤が不使用です。
大地を守る会のあんしんの約束③加工食品は基本無添加・国産
大地を守る会の加工食品は、基本無添加です。さらに原材料は国産のものを使用しています。非遺伝子組み換え原料の油を使用したりと、原材料への徹底した配慮が伺えます。
◇◇◇
40年以上に渡って、”あんしんの約束”を守ってくれている大地を守る会は、おせちもかなりこだわっています。
- 主原料100％国産、海外産の場合はオーガニック
- 不要なものは使わない。素材の味を活かす
- 原料開示
を掲げて、基本無添加、基本国産のおせちを作っています。（以前は「主原料は100％国産」という表記だったのですが、今年から「海外産の場合はオーガニック」が追加されました。うれしい変更です！）
ここからは、そんな「大地を守る会のおせちレビュー」をしていきたいと思います。
大地を守る会のおせち商品レビュー（※2025年版 宝泉華）
大地を守る会のおせちのラインナップは冷凍タイプが3種類あります。（※以下は私が購入した当時のラインナップと早期割引価格の例です）
- 宝泉華（3段重）
3〜4人前 34品目 30,628円（税・送料込み） - 彩芽（2段重）☞
2〜3人前 28品目 23,598円（税・送料込み） - 芽ぶき（ミニ3段重）☞
2人前 27品目 12,949円（税・送料込み）
今回ご紹介するのは、「宝泉華（ほうせんか）」です。
おせちが届いたところ
こちらが届いたおせちを箱から取り出したところです。
こんな感じで真っ白なお重で高級感があります。具が多くて蓋が盛り上がっています。お重を並べた写真がこちら。
大地を守る会のおせちはすべて冷凍で届くので、しっかり冷凍されています。きれいに陳列されていて、凍っているのに見た目が華やかなのがよくわかります。お重は結構大きくて、一辺の長さは20㎝ほどでした。
お品書きや原材料一覧は同封されていませんでしたが、こんな感じでホームページで確認することができます。
こちらを見ると、宝泉華の品目の中で添加物として使用されているのは、
- 黒豆の金箔
- 着色料(ビートレッド、トマト色素)※野菜由来
くらいです。ただ添加物ではありませんが、酵母エキスやビーフエキスなどのエキス系の成分や、還元水あめ、ぶどう糖果糖液糖など、多少気になる成分は使用されていました。
でも、その他のおせちと比べると気になる成分の使用はずっとずっと少ないです。
おせちを解凍して実食
24時間以上冷蔵庫か暖房のついていない常温で解凍します。おせちを解凍したところがこちらです。
※電子レンジでの解凍は、食材から水分が出て見た目が悪くなってしまうのでNGです。
壱の重
せっかくなのですべてのお重の品目をご紹介します。壱の重の写真がこちら。
- 北海道産鮭の柚庵焼き
- 松前漬け
- 北海道産にしんの味付数の子
- 九州産金柑の甜菜糖シロップ煮
- 神山鶏の八幡巻き
- 北海道産天然秋鮭のスモークサーモンいくらのせ
- 北海道産昆布の宝巻き
- 国産蝦夷アワビの含め煮
- 菜の花の煮浸し
- きぬさや
- 新漬オリーブ
- 鹿児島県産車海老のうま煮
- 日本海産蓮子鯛の甘酢〆
13品目が入っています。野菜やお魚メインの和風な品目が多いです。
弐の重
続いて弐の重がこちら。
- 伊達巻き
- 三色羽二重餅（紅・白・よもぎ）
- 徳島県産鳴門金時のきんとん餡
- 渋皮付国産栗の甘露煮
- 国産天然小肌の酢漬け
- 丹波黒豆煮（金箔のせ）
- 紅白なます いくらのせ
- 継ぎ足し自家製だれの田作り
- 紅白かまぼこ
- 九州産原木椎茸煮
- たたきごぼう
11品目が入っています。弐の重も「ザ・おせち」な品目ですね。
参の重
そして参の重。
- ナチュラルチーズとオーガニックレーズンのテリーヌ
- 北海道産生乳のクリームチーズ ドライフルーツ入り
- 放牧豚のノンスモークパセリケーゼ
- くるみ入りキャロットラペ
- ローストビーフ・赤ワインソース仕立て
- 北海道産グリル帆立のバジルオイルがけ
- 国産真鯛のハーブ塩焼き
- ローストポーク新漬オリーブ
9品目です。壱の重や弐の重と打って変わって、洋食の品目が多いです。
ローストビーフも入っていて、豪華な感じがしますね♪いくつかピックアップして見てみると…
北海道産昆布の宝巻き
昆布巻(昆布(北海道産)、かんぴょう(国内製造))、砂糖、醤油、水あめ
昆布巻きはカラメル色素で着色しているものが多いですが、こちらは味付けはシンプルに砂糖と醤油と水あめだけです。
伊達巻き
魚肉すり身（国内製造）、鶏卵、砂糖、馬鈴薯でん粉、米発酵調味料、食塩、なたね油
伊達巻きの無添加の商品もとても少ないのですが、なんとこちらは無添加で作られています。さすがです。甘さ控えめで、よくある伊達巻とは少し違いますが、かまぼこらしい味でおいしかったです。
放牧豚のノンスモークパセリケーゼ
豚肉（北海道産）、豚脂（北海道産）、食塩、砂糖、香辛料
パセリケーゼは豚肉を専用の型に入れて蒸しあげて作られるものですが、 通常のハムソーセージと違って燻製加工していない加工肉食品です。
ハムのようなお味ですが、食感に弾力があってお、ソーセージのようでおいしいです。
ローストビーフ赤ワインソース仕立て
牛もも肉（国産）、赤ワインソース（赤ワイン、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、米発酵調味料、バルサミコ
酢、はちみつ、バター、にんにく）
牛肉は国産です。赤ワインソースにはバルサミコ酢を使っていたりしておしゃれな味がしました。シンプルな原材料も◯。
北海道産天然秋鮭のスモークサーモン
スモークサーモン（秋鮭（北海道産）、食塩）、味付けいくら（いくら（北海道産）、有機白だし（有機しろ
しょうゆ、有機米発酵調味料、食塩、有機砂糖、かつお枯節削り、有機乾椎茸、昆布）、米発酵調味料、しょうゆ
スモークサーモンは養殖の輸入ものは危険だといわれていますが、こちらは国産天然ものです。
◇◇◇
大地を守る会のおせちは、お肉や海鮮が充実していますね。しかもお肉や海鮮が国産って意外にめずらしいのです。
大地を守る会のおせちの賞味期限
解凍前は約2週間ほど。解凍後は当日中です。
大地を守る会のおせちのお届けや注文について
毎年、おせちの予約は夏〜秋頃からスタートし、年末（例年12月30日頃）にヤマトクール便（冷凍）でお届けされます。
締切日が明確に決まっているわけではないですが、在庫がなくなり次第販売終了してしまうので、早めのチェックがおすすめです！
まとめ
「大地を守る会」の過去のおせちの商品レビューをしてきました。
- 主原料は国産、海外産の場合はオーガニック
- 不要なものは使わない。素材の味を活かす
- 原料開示
とかなりこだわりのおせちです。「添加物が気になるけど、おせちを手作りしたくない…」
という方には大地を守る会のおせちがおすすめです！添加物が気になる方のおせち選びの参考にしていただけたら幸いです。
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
