こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。無添加食品を見つけるのは意外に難しいので、日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 安心安全なスーパーで買えるたまごを探している方
- 食の安全性を気にし始めた方
- 美容と健康のために、いまできることを探している方
安い卵のリスクについて
「たまご」は完全栄養食とも呼ばれるほど栄養が豊富で、さらにお値段も安く、私たちにとって最も身近な食材ですよね。
そんなたまごはスーパーで10個100円で買えるものから、6個で500円近くするものまでさまざまな種類が販売していますが、その価格の違いは「たまごの安心度の違い」なのです。その安心度を測るためにチェックすべき項目は、
- 鶏をケージ飼いをしていないか
- 鶏へのホルモン剤・抗生物質の投与をしていないか
- 鶏の飼料が遺伝子組み換えではないか
この3つです。
鶏のケージ飼い
日本のスーパーで安く販売されている卵は、窓もなく自由に身動きのとれない狭い場所でケージ飼いされた鶏が産んでいます。これには大きな問題が2つあって、ひとつはアニマルウェルフェアの問題です。動物の自由に動くという尊厳を奪い、ただ卵を産ませるだけという過酷な状況を生み出しているのです。
そしてもう一つは狭い場所で多頭飼いをすることで病気が蔓延しやすくなるということです。これは卵のリスクの2つ目に関わってくるのですが、鶏が病気にかかりやすくなるため、それを未然に防ぐため、抗生物質などの薬剤を多量に投与されてしまうのですね。
鶏へのホルモン剤・抗生物質の投与
身動き取れないケージで飼いされた鶏は不健康で、病気を発症しやすくなります。その病気を未然に防ぐために抗生物質が投与されますが、これの何がいけないのかというと、「耐性菌」の問題です。
「耐性菌」とは、人間の体内に抗生物質の免疫ができてしまうことで、人間が病気になった時に投与する抗生物質が効かなくなってしまうリスクがあります。
病気を未然に防ぐために抗生物質を投与された鶏は耐性菌を持ってしまい、その肉や卵を食べると人間にも少なからず影響を与えることがわかっています。
遺伝子組み換え飼料
さらに鶏の飼料には、価格の安い外国産の遺伝子組み換えとうもろこしや大豆が使用されています。遺伝子組み換え作物は、強い農薬に耐えうるように改良されているため、栽培中の農薬の使用量が多く、さらに海外からの長距離輸送に耐えうるように収穫後にポストハーベストという強力な農薬が散布されています。
つまり、鶏は農薬まみれの穀物を食べている、ことになるのです。
遺伝子組み換え飼料を食べた鶏の卵には異常はない、というのが国の見解ですが、やっぱり不安は募りますよね。
卵の選び方の結論！
ここまでお伝えしたリスクを踏まえて卵を選ぶなら、
- 平飼いで育った（鶏を地面に放して飼う養鶏法）
- 抗生物質が無投薬
- 非遺伝子組み換え飼料を与えられた
の鶏の卵を選びたいです。
そんな卵はスーパーでには売ってないよ…、と思う方もいるかもしれませんが、ここからは私がスーパーで見つけた安心できる安心できる自然たまごをご紹介します。
完全に無投薬までの卵はなかなかないので、病気が蔓延するリスクの少ない平飼いを軸にスーパーで買えるものから通販で買えるたまごを厳選しました。
スーパーや通販で買える平飼いたまごおすすめ10選
❶ こだわりの味協同組合 自然の味 遺伝子組替飼料を全く使わないたまご
このブログでは何度も紹介している静岡のメーカーさんのこだわりの卵です。商品名のとおり、遺伝子組替飼料をまったく使用しておらず、黄身の着色・殻の薬品洗浄、強制換羽・ホルモン剤や、抗生物質も一切使用していないという、安心安全の卵です。
そして鶏舎は開放鶏舎で太陽光、自然風が自由に入る鶏にやさしい建物で飼育されています。
●商品情報： 製造：(有)幾見養鶏 ／ 6個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： とうもろこし、大豆粕、コーングルテンミールなどすべて非遺伝子組み換え、PHF(収穫後農薬不使用) ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 開放鶏舎で育てられ、黄身の着色・殻の薬品洗浄・強制換羽・ホルモン剤や抗生物質を一切使用していないという徹底した安心安全がうれしいたまごです。
【味や食感】 👉 無理な着色をしていないため黄身は薄くてきれいな黄色をしており、たまご本来の自然なおいしい味が楽しめます。
【購入場所】 👉 こだわりの味協同組合と取引のある全国の提携スーパーや通販で購入できます。
❷ 秋川牧園 たまご
山口県の牧園を経営しながら無添加の加工食品を製造販売している「秋川牧園」のたまごです。鶏は開放型鶏舎で自然に近い形で育ち、飼料は植物性の非遺伝子組み換え、ポストハーベストの心配もありません。
農場で飼育している期間はホルモン剤や抗生物質は不使用です。黄身の着色・強制換羽もおこなっていないません。
●商品情報： 販売：(株)秋川牧園 ／ 6個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 植物性主体、全輸入原料で非遺伝子組み換えを分別管理 ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 自然の光と風が入る開放型鶏舎でのびのびと育ち、飼育期間中は抗生物質やホルモン剤不使用で、ポストハーベスト農薬の心配もないエサを食べています。
【味や食感】 👉 飼料の自然な色合いが反映されたレモンイエローの黄身が特徴で、雑味がなくすっきりとした味わいがおいしいです。
【購入場所】 👉 ビオセボンなどのオーガニックスーパーや、秋川牧園の公式オンラインショップで購入できます。
秋川牧園はネット販売が充実していて、自社の無農薬野菜や無添加食品、卵がセットになったお試しセット（2,500円税・送料込み）を販売しているので、こちらでお試しするのもおすすめ。お試しセットのレビュー記事はこちら
❸ ライフ BIO-RAL やさしい平飼いたまご
こちらも平飼いで、飼料の主原料のとうもろこし・大豆粕は非遺伝子組み換えですが、その他の飼料については不分別のものが含まれる可能性があるそう。
薬剤使用についてはホルモン剤の投与はなく、抗生物質は120日以降の採卵鶏には投与していないそう。黄身の着色は飼料のパプリカ由来（合成着色料は不使用）で、強制換羽は実施していないそうです。
●商品情報： 販売：(株)ライフコーポレーション ／ 6個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 主原料(とうもろこし・大豆粕)は非遺伝子組み換え ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 鶏が自由に動き回れる平飼いで育てられ、ホルモン剤不使用で、抗生物質も120日以降の採卵鶏には投与していないやさしい商品です。
【味や食感】 👉 パプリカを配合した飼料で育てられているため黄身の色が少し濃いめで、クセがなく毎日食べてもおいしいたまごです。
【購入場所】 👉 関東や関西に展開しているスーパー「ライフ」の各店舗で購入できます。
❹ 生活クラブ 純国産鶏種のたまご
生協系のスーパー生活クラブデポーで見つけた卵です。純国産鶏種の「さくら」と「もみじ」の産む卵です。（日本の卵は外国種の卵が多いそう）
自然光が入る風通しのよい開放型の鶏舎で育ち、飼料は非遺伝子組み換えでポストハーベストフリーのとうもろこしや大豆粕、国産の飼料米です。ホルモン剤・抗生物質などの投薬については一切していない、とのことでした。
●商品情報： 選別包装：(株)生活クラブたまご ／ 10個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 非遺伝子組み換えのとうもろこしや大豆粕、国産の飼料用米 ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 日本でわずか4%しかいない純国産鶏種の「さくら」や「もみじ」が開放型鶏舎で産んだ卵で、全期間を通じて抗生物質などの投薬を一切していないのが特徴です。
【味や食感】 👉 黄身は自然でやさしい黄色をしており、ぷりっとしていて生命力を感じるおいしいお味です。
【購入場所】 👉 生活クラブの宅配、または関東圏に展開しているスーパー「生活クラブデポー」で購入できます。
❺ イオントップバリューグリーンナチュラル 平飼いたまご
全国のイオン系列でいつでも買える、コスパと安心のバランスが良い平飼いたまごです。
平飼いですが、確認したところ飼料は遺伝子組み換え不分別でした。また抗生物質・成長ホルモン剤不使用ですが、病気予防のためのワクチンは投与しているそうです。黄身の着色や強制換羽はおこなっていないとのこと。
●商品情報： 販売：イオン(株) ／ 6個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 遺伝子組み換え不分別 ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 地面を自由に動き回れるケージフリーで飼育され、成長ホルモン剤不使用ですが、病気予防のワクチン投与や飼料の遺伝子組み換え不分別の点は少し妥協が必要です。
【味や食感】 👉 着色はしていませんが黄身の色がとても濃く、オーソドックスで食べやすいおいしいたまごです。
【購入場所】 👉 全国のイオンやマックスバリュなどのトップバリュ取扱店舗で購入できます。
❻ トップバリュ グリーンアイ オーガニック 平飼いたまご
イオンが本気で作った、有機JAS認証を取得している最高ランクのオーガニックたまごです。
●商品情報： 販売：イオン(株) ／ 6個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 有機栽培された非遺伝子組み換え飼料を中心とした国産100% ●購入時の価格： 約900円
【特徴】 👉 平飼いの鶏舎だけでなく一年の半分は屋外で放牧され、化学合成農薬を使用しない有機飼料のみを食べて育った、アニマルウェルフェアの観点からも素晴らしい商品です。
【味や食感】 👉 卵黄を不自然に発色させる飼料を使っていないためやさしいレモンイエローの黄身をしており、臭みがなくすっきりとしたおいしいお味です。
【購入場所】 👉 一部の大型イオンやイオンスタイル、ネットスーパーのGreen Beansで購入できます。
❼ パルシステム コア・フード 平飼いたまご
国産飼料にこだわり、地域の環境保全にも貢献している生協のやさしいたまごです。
●商品情報： 販売：パルシステム ／ 10個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 非遺伝子組み換え(PHF)のとうもろこし、国産の飼料米や食品副産物(おから等) ●購入時の価格： 約500円
【特徴】 👉 鶏が自由に飛び回れる自然に近い環境で育てられ、地域の未利用資源を発酵させたエサを与えるなど、鶏の健康と環境の両方を大切にしているのがうれしいポイントです。
【味や食感】 👉 元気な鶏が産んだたまごならではの、白身がこんもりと盛り上がる弾力と濃厚なコクがおいしいです。
【購入場所】 👉 生協の宅配パルシステムへの加入で購入できます。パルシステムは無添加へのこだわりが強く、離乳食やパンも安心素材がずらり。お試しセットでお得に利用できます。
❽ 黒富士農場 放牧卵
大自然の中で放牧されて育った、生命力あふれるめずらしい自然卵です。
●商品情報： 製造：(有)黒富士農場 ／ 6個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 非遺伝子組み換え(分別管理)、発酵飼料など ●購入時の価格： 約700円
【特徴】 👉 山梨県の大自然の中で太陽と風を浴びて放牧され、「遺伝子組み換え分別管理飼料」「発酵飼料」「有機栽培飼料」の飼料を採用。ストレスフリーで健康的な鶏のたまごです。
【味や食感】 👉 臭みが全くなく、たまご本来の豊かなコクと甘みがギュッと詰まっていて、たまごかけご飯で食べると最高においしいです。
【購入場所】 👉 一部の高級スーパーや百貨店、公式サイトなどの通販で購入できます。
❾ 蓮ヶ峯農場の平飼いたまご
京都奥丹波の自然の中でのびのび育った、自家配合の飼料にまでこだわる純国産鶏のたまごです。
●商品情報： 製造：蓮ヶ峯農場 ／ 24個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 自家配合の非遺伝子組み換え飼料、抗酸化剤無添加の魚粉など ●購入時の価格： 約4,000円
【特徴】 👉 低密度の平飼いでストレスなく育てられ、飼料も非遺伝子組み換えはもちろん、魚粉の酸化防止剤まで無添加という徹底したこだわりがうれしいたまごです。
【味や食感】 👉 市場に出回ることの少ないめずらしい純国産鶏「もみじ」が産むたまごで、臭みが全くなく自然な甘みと深いコクがとてもおいしいです。
【購入場所】 👉 楽天市場や公式オンラインショップなどの通販で購入できます。
❿ 信州・たまご山ランド 平飼い卵
長野県の明るく清潔な開放型鶏舎で育った国産鶏種「ごとうもみじ」の赤玉たまごで、ポストハーベストフリーの安心たまごです。
●商品情報： 製造：信州・たまご山ランド ／ 10個入り ／ 賞味期限：2週間くらい ●飼料： 非遺伝子組み換え穀物、ポストハーベストフリーのトウモロコシ・大豆粕など ●購入時の価格： 約1,300円
【特徴】 👉 自由に走り回れる環境で育ち、非遺伝子組み換えかつ抗生物質も一切与えられていないとてもやさしい商品です。
【味や食感】 👉 コクと旨みが濃厚で白身もしっかりとした弾力があり、たまごかけご飯にするとたまらなくおいしいです。
【購入場所】 👉 楽天市場などの有機食品を扱う通販サイトで購入できます。
まとめ
安い卵のリスクとおすすめの安心できる無添加たまごをご紹介しました。
たまごを選ぶときは
- 鶏をケージ飼いをしていないか
- 鶏へのホルモン剤・抗生物質の投与をしていないか
- 鶏の飼料が遺伝子組み換えではないか
の3つを基準にするのがおすすめです。
そしてそんな卵として、
- ❶ 自然の味の「遺伝子組替飼料を全く使わないたまご」
- ❷ 秋川牧園の「たまご」
- ❸ ライフ BIO-RALの「やさしい平飼いたまご」
- ❹ 生活クラブの「純国産鶏種のたまご」
- ❺ トップバリュ グリーンアイ ナチュラルの「平飼いたまご」
- ❻ トップバリュ グリーンアイ オーガニックの「平飼いたまご」
- ❼ パルシステムの「コア・フード 平飼いたまご」
- ❽ 黒富士農場の「放牧卵」
- ❾ 蓮ヶ峯農場の「平飼いたまご」
- ❿ 信州・たまご山ランドの「平飼い卵」
をご紹介しました。有機JAS認証を取得しているオーガニックたまごならまず安心ですが、あまりこだわりすぎても値段だけがどんどん高くなってしまうので、まずは「平飼い」の卵を選ぶのがよいのかなと思っています。
関東圏のスーパーに偏ってしまいましたが、ご紹介した卵以外にも、成城石井にも平飼いたまごがありましたし、愛知県のサンヨネというスーパーの卵もおすすめです。たまご選びの参考にしていただけたら幸いです。
＊この記事の内容をYouTubeにしてあります（1個〜5個目まで）。実際のたまごを動画でチェックです♪
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
