市販のスイーツには驚くほどの量の添加物が入っているんだよね…
特にケーキは原材料を見ちゃうと食べられない…。
無添加ケーキを販売しているお店も近くにないし、通販で買えるおすすめの無添加ケーキ屋さんが知りたいなぁ。
という悩みを持っている方に向けて、無添加のケーキを販売している通販のお店をまとめました。
この記事はこんな方向け
- 無添加のケーキを探している方
- 白砂糖を使用していないケーキを探している方
- 美容と健康のために、いまできることを探している方
様々な「無添加食品や商品」をまとめた記事です。添加物や化学合成物質が気になる方は、是非ご覧ください↓
ケーキには添加物がいっぱい
甘くて、おいしくて、ひとくち食べたら幸せな気持ちになれる「ケーキ」。
そんな女性が大好きなケーキには、食品添加物がたくさん使用されているのをご存知ですか？
コンビニやスーパーで販売しているケーキには、原材料が記載されているので、どれだけの種類の添加物が使用されているかは一目瞭然です。
ですが、街のケーキ屋さんで販売しているケーキも、実は市販のケーキと変わらないほどの食品添加物が使用されていることもあるのです。
「無添加」を謳って原材料を明確に記載していれば安心できますが、そんなケーキ屋さんはほとんどありません。
ネット通販でも、「無添加」を謳っているメーカーもありますが、実際は”保存料・着色料が無添加”なだけで、保存料・着色料以外の添加物をたくさん使用しているメーカーもあります。
また、できれば避けたい「白砂糖」をふんだんに使用しているメーカーがほとんど。
そこで、今回の記事では「通販で購入できる白砂糖不使用・完全無添加のケーキ」をまとめました。
自然素材の菓子工房 ましゅれ
自然素材・無添加素材の原材料の原料まで追及した自然派スイーツのお店の「ましゅれ」さんです。
北海道に店舗を構えていますが、ネット販売も対応しています。
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【ショップ名】自然素材の菓子工房 ましゅれ
【住所】北海道札幌市白石区川北2条3丁目7-22
【TEL】011-598-9110
原材料の原料まで追及していると謳っているましゅれさん。こだわりぬいた原料を使用しています。
- 小麦☞北海道産有機小麦
- 卵☞平飼い自然卵
- 砂糖☞サトウキビ粗糖
- 生クリーム☞無添加生クリーム
- 塩☞粗塩
- フルーツ☞国産無農薬
白砂糖を使用せず粗糖を使用し、平飼いで飼料にもこだわった鶏の卵を使用していたりします。
ケーキ自体は手作りでも、既製品の添加物が入った生クリームを使用しているケーキ屋さんが多い中、無添加の生クリームを使っています。
ましゅれさんのフルーツタルトの原材料を見てみます。
ましゅれさんの無添加ケーキは楽天市場で購入可能です。
フルーツタルトの他にも、いちごタルト、ティラミス、ロールケーキ、チーズケーキ、プリンなど種類も多く販売しています。冷蔵でお届けしてくれるケーキもありますし、北海道外にも配送してくれます。
お誕生日ケーキ用のプレートも作ってくれる良心的なメーカーです。
ローフード通販ショップLOHAS
続いても北海道にある会社さん「LOHAS」さんの「ローチーズケーキ」。
LOHASさんはケーキだけでなく、様々なオーガニックやローフードを販売しています。
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【ショップ名】ローフード通販ショップLOHAS
【運営会社】アースゲート インターナショナル株式会社
【TEL】011-211-0839
企業として「遺伝子組み換え作物(GMO)」を認めておらず、販売している商品はGMOフリーです。また日本では手に入りづらいローフードの食材、オーガニックのナッツや、スーパーフードなども販売しています。
酵素を含む食べ物を多く摂取することが体に良いという考えのことです。加工されていない生の食材を用いた食品や食材を極力生で摂取する食生活のことです。
ロハスさんで販売しているケーキは、ローケーキのためタルト部分も熱が加えられていません。
原材料はすべて有機素材で無添加です。砂糖は使用せずに「アガペシロップ」で甘みを加えています。(アガペシロップは、メキシコのリュウゼツランからつくられる天然のシロップです)
ローチーズケーキの原材料を見てみます。
有機 生アーモンド、有機デーツ、有機生ココナッツファイン、有機 ローカカオパウダー
フィリング：
有機生カシューナッツ、有機 ローココナッツオイル、有機ローアガベネクター、レモン汁、レモンオイル
トッピング：
ゴジベリー（クコの実）、無添加・生ピスタチオ
完全無添加の原材料です。
LOHASさんのローチーズケーキは楽天市場で購入可能です。
ローチョコレートタルトやローストロベリータルトなども販売しています。冷凍で届きます。
コガネイチーズケーキ
続いては、東京都小金井市にある「コガネイチーズケーキ」さん。
白砂糖、添加物を一切使わず、「食べて後悔しない」をコンセプトに、美味しくて体にもよいチーズケーキを手作りしています。
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【ショップ名】コガネイチーズケーキ
【住所】東京都小金井市東町4-42-3 エクセル東小金井B1
【TEL】042-407-2038
2010年に創業してから、無添加、低糖質のケーキの中では先駆者的な存在で、“甘いケーキには砂糖がいっぱい使われている”という固定観念を覆すような、砂糖なしでも十分甘くて美味しいケーキを作っています。
原材料へのこだわりもたっぷりです。
- 北海道産の無添加のクリームチーズや生クリームを使用（ケーキに占めるチーズと生クリームの割合が約60％と高く、濃厚な仕上がりを実現しています）
- 北海道産小麦の全粒粉クッキー（食物繊維、ミネラルを含む国産小麦の全粒粉、片栗粉、メープルシロップ、菜種油で焼き上げたグラハムクッキーを四つ葉バターと混ぜ合わせチーズケーキの土台に使用しています）
- 高級自然塩「ゲランドの塩」を使用（自然の気候によってじっくりと結晶化された、ミネラルたっぷりの自然塩を使用しています）
コガネイチーズケーキさんのきび砂糖プレーンチーズケーキの原材料を見てみます。
コガネイチーズケーキさんのチーズケーキは楽天市場で購入可能です。
まとめ
スイーツは食品添加物や白砂糖がたくさん使用されているので、できれば口にするのを避けたいですよね。
ですが、それでもやっぱり「そんなこと気にせず食べたい！」というのが本音ですよね。
そんな方のために、食べても罪悪感を感じることの少ないケーキ屋さんを選んでみました。
ご紹介している「ましゅれ」さんと「ロハス」さんのケーキは、18cmサイズで5,000円を超えてしまいますが、たまの贅沢で原材料からこだわったケーキを食べたいときに利用してみてください。
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参考URL：
ましゅれ公式ホームページ
LOHAS公式ホームページ
Wikipedia ローフード
