【添加物が多い？】スーパー・コンビニで「避けるべき」食品ワースト5！危険性と選び方

ころ

こんにちは。

無添加生活15年、ブログ管理人のころです。

私はかつて、食品添加物を摂取しない生活に切り替えたことで、全身に広がるひどいじんましんを克服しました。それ以来、美容と健康のために徹底した「無添加生活」を送っています。

しかし、いざスーパーやコンビニに行くと、「無添加」の食品を見つけるのがいかに難しいか痛感します。日本は世界でもトップクラスの「食品添加物大国」と言われているのをご存知でしょうか？

海外では使用が禁止されている添加物が、日本では当たり前のように使われていることも少なくありません。

今回の記事では、私がこれまでの無添加生活の中で

と感じた食品を5つに絞ってご紹介します。

「コンビニのおにぎりなら安心？」「野菜だからキムチは健康？」そう思っている方は、ぜひ一度裏面のラベルを確認してみてください。

コンビニの「お弁当」と「おにぎり」

もっとも身近で、かつ添加物のデパートと言えるのがコンビニのお弁当やおにぎりです。裏面の原材料表示を見たことがありますか？枠内に収まりきらないほどのカタカナ文字（添加物）が並んでいます。

特に注意したいのが、手軽に食べられる「コンビニおにぎり」です。

家庭で作ったおにぎりは、時間が経つとご飯が硬くなりますよね。でも、コンビニのおにぎりはいつ食べてもふっくらしています。これは、お米と油を混ぜたり、保存性を高める添加物を使用しているからです。

お弁当やおにぎりは便利ですが、頻繁に食べるのは避けたい食品の筆頭です。

朝食の定番であるハムやウインナーなどの加工肉。これらも添加物の使用量が非常に多い食品です。特に懸念されるのが発がん性のリスクです。

お肉は本来、加熱すると茶色っぽくなります。しかし、市販のハムやベーコンは綺麗なピンク色をしていますよね。これには「亜硝酸ナトリウム（発色剤）」が使われています。

私はこれを知ってから、スーパーで「無塩せき（発色剤不使用）」と書かれたものを選ぶようにしています。

▼私が探した「無添加のハム・ソーセージ」はこちらにまとめています

見た目が可愛くて美味しいお菓子や菓子パン。「子どもが喜ぶから」とつい買ってしまいますが、見た目を重視した食べ物ほど、添加物の使用量は多くなります。

タール系色素（着色料）: 「赤色〇号」「黄色〇号」と書かれているものです。石油から作られる合成色素で、海外では使用禁止になっているものも日本では許可されています。
ショートニング（トランス脂肪酸）: サクサク感を出すために使われますが、心疾患のリスクを高めると言われています。
ソルビン酸（保存料）: カビや腐敗を防ぐために使われます。

特に色が鮮やかなキャンディやグミ、マカロンなどは要注意です。

▼子どもにも安心！無添加のお菓子まとめはこちら