完全無添加のインスタント味噌汁はある？おすすめ無添加味噌汁３選

私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。

 

「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。

 

 

★無添加の調味料や食品について、こちらのページにまとめています。添加物が気になる方の参考になれば幸いです。

 

お味噌汁。

お味噌汁が嫌いな日本人はいないのではないでしょうか。

そして、食事の際にお味噌汁がないと、さみしい気持ちになる方も多いはず。

 

私もお味噌汁が大好きで、朝と夜には必ずお味噌汁をつくって食べています。

 

ただ、私はフルタイムで仕事をしているのですが、仕事で疲れてしまった日には、お味噌汁さえつくるのが面倒になってしまう日もあります。

 

そんな日には、

今日はインスタント味噌汁ですませたい…

と心底思います。

 

専業主婦の頃はお味噌汁をつくるのことへの苦痛はありませんでしたが、仕事を始めるとお味噌汁さえつくるのが面倒なのです。

 

そこで探し始めました。

無添加のお味噌汁。

 

しかし、やはりないのです。無添加のお味噌汁。

インスタント味噌汁は「無添加」とうたいながらも、酵母エキスなどの人工的な旨み成分を使用している商品も多く販売されています。

 

私の愛用している無添加食品をたくさん販売しているスーパーにも、完全無添加のお味噌汁は販売していませんでした。

 

そこで今回の記事では、ようやく見つけた完全無添加のインスタント味噌汁をご紹介したいと思います。

 

インスタントお味噌汁の原材料

ここで、市販のインスタント味噌汁（生みそタイプ）の原材料欄を見てみましょう。

 

【原材料】
調味みそ[豆みそ（国内製造）、米みそ、還元水飴、食塩、砂糖、かつおエキス、かつお節粉末、たん白加水分解物、かつお節粉末、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に大豆を含む）]

 

この中では、「/」以降の酒精、調味料（アミノ酸等）、香料が食品添加物に該当します。

 

酒精は、味噌の発酵を止める添加物で、安全性の高い添加物でもあります。

 

調味料（アミノ酸等）は人工的な旨味調味料で、摂取し続けることにより本来の旨みを感じられなくなる、本来の味覚を失ってしまう危険性のある添加物です。

また複数のアミノ酸を掛け合わせた合成物質で、使用される物質の中に発がん性があると言われている物質も使用されている場合もあります。

 

香料は一括表記が可能な添加物で、”どんな物質の添加物が、どれだけ使用されているか”がわからないため、安心して口にするには不安が残ります。

 

添加物に指定はされていない成分ですが、たんぱく加水分解物は酵母エキス同様の人工的に作られた旨味成分です。

 

還元水飴も添加物に指定されていませんが、製造工程で生成された添加物が含有されている成分でもあります。（原材料の原材料に添加物が使用されていても、パッケージの表記の義務はありません）

 

こうしてみると、なんだかあやしい（？）成分がたくさん使用されていますね。

 

インスタントでも無添加で安心できるお味噌汁が飲みたい！

という方のために完全無添加のインスタント味噌汁をご紹介します。

 

おすすめ無添加味噌汁①マルカワ味噌

最初にご紹介するのは、「マルカワ味噌」さんのインスタント味噌汁です。

マルカワみそさんは、福井県に味噌蔵をもつ、有機栽培や自然栽培の食品を製造・販売している会社さんで、インスタント味噌汁もつくっています。

●商品名：即席みそ汁 国産 あおさ海苔
●製造者：マルカワみそ株式会社
●原材料：
有機調合みそ（国産）、長芋（国産）、あおさ（国産）、青ネギ（国産）、ブロッコリー粉末（国産）、アスパラガス粉末（国産）
●内容量：8g

 

大豆・米・麦を原材料とした調合みそを使用しています。そして、有機原料なのでオーガニックなお味噌汁です。

しかも、このお味噌、自然の発酵速度にまかせて、約1年間寝かした天然醸造のみそを使用しています。

本格的なお味噌汁が、オーガニックで無添加、そしてインスタントですぐ食べられる！

素晴らしいです。

”ゆずわかめ”や、”ほうれん草”のお味噌汁も販売されています。

 

【金額】

楽天市場で10個セットが3,400円ほどで販売しています。

Amazonでは販売していませんが、Yahooショッピングでは購入可能です。

 

マルカワみそさんは”手作り味噌作りセット”も販売しています。

私も仕事を辞めたら購入して、お味噌を手作りしてみたいです。（いまは時間的な余裕がないので…）

 

おすすめ無添加味噌汁②茅乃舎

続いては、和風だしの有名店「茅乃舎（かやのや）」のインスタント味噌汁です。

久原本家さんのつくる”茅乃舎のだし”は、とても有名ですよね。

久原本家さんは、明治26年に醤油蔵として創業した食品メーカーで、おもに調味料を製造・販売しています。

福岡を拠点としていますが、東京や名古屋・大阪にも店舗があります。

●商品名：あおさの味噌汁
●製造者：株式会社久原本家
●原材料：
米みそ、風味調味料（煮干し）、粉末水あめ、でん粉、ひとえぐさ
●賞味期限：常温365日

 

実は、茅乃舎のだしには”酵母エキス”が使用されています。

ですので、インスタントお味噌汁にも”酵母エキス”が使用されているかな？と思って調べてみたら、意外にも使用されていませんでした。

（あおさのお味噌汁以外のインスタントお味噌汁には、食品添加物が使用されている商品もありました）

 

【金額】

Amazonで4個セットで1,700円ほどで販売されています。

マルカワみそさんよりも高いです。贈り物用のお味噌汁なのでしょうね。

 

Amazonや楽天市場では購入できませんが、久原本家さんの公式サイトで購入できる”麩とわかめの赤だし”も無添加でした。

 

おすすめ無添加味噌汁③惣菜おかわり

最後は、完全無添加の冷凍お惣菜をネット販売している「惣菜おかわり」さんの豚汁です。（豚汁も味噌汁ですよね？）

●商品名：具沢山豚汁
●製造者：株式会社まるすぎ
●原材料：
大根(国産)・里芋(国産)・豚肉(国産)・人参(国産)・ごぼう(国産)・玉ねぎ(国産)・油揚げ(国産)・ねぎ(国産)・味噌・食塩・醤油・天然だし(昆布・鰹・サバ)・植物油
●内容量：200g
●賞味期限：製造日より6ヶ月

 

先にご紹介している2つのインスタント味噌汁は乾燥タイプですが、こちらは出来立ての豚汁を瞬間冷凍しているタイプです。

具もしっかりとして大きいので、もはやインスタントの域を超えた豚汁です。

女性ならおかずになるくらいのボリュームなので、非常食として冷凍庫に入れておくのも良さそうです。

 

【金額】

楽天市場では、1パック200gが470円で販売されています。

安くはないですが、ボリュームもあって無添加なので、許せる金額ではないでしょうか。

 

惣菜おかわりさんは無添加のお惣菜のお試しセットも販売しています。（豚汁は含まれていません）

※お試しセットをレビューした記事はこちらです

 

まとめ

ご紹介しているインスタントお味噌汁は、まだ私も食べていません。

無添加のインスタントお味噌汁を探し始めたら、全然見つからなくて苦労したので、先走って記事にしてしまいました。

購入したら写真を追加でアップする予定です。

 

この記事を読んでくださる方の、「無添加で、使い勝手が良くて、味も良い商品」を探す時間を少しでも少なくできるのであれば幸いです。

 

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一つのスーパーで無添加食品を買い揃えるのは難しく、手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。