毎日食べるお豆腐、実は見えない添加物がいっぱい使われているって知っていましたか？無添加主義の筆者が、スーパーやコンビニで手軽に買える「本当に体にやさしい無添加豆腐」を厳選してご紹介！隠れた添加物「消泡剤」や「合成にがり」の正しい見分け方もわかりやすく解説します。