こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。
朝食は手軽にトースト！というご家庭、多いですよね。こんがり焼けた食パンに、「ジャム」をたっぷりのせてパクり。「あぁ、おいしい…」と感じる朝のひととき。
でも、ちょっと待ってください。そのジャムの裏側、見たことありますか？
実は、市販の安価なジャムは「ゲル化剤」や「酸味料」といった添加物がたっぷり使われていることが多いんです。
私も昔は知らずに食べていましたが、今は成分表示を見て「うっ…」となってしまい、棚に戻すことがほとんどです。
- 「せっかくの朝食、家族には安全なものを食べさせたい」
- 「でも、無添加のジャムってどこに売ってるの？ 高そう…」
そんな悩みを持つあなたへ。
今回は、私が実際に食べて「これなら安心！しかもおいしい！」と感動した無添加ジャムを厳選してご紹介します。スーパーで買えるお手軽なものから、ギフトにしたい逸品まで。毎日の朝食がもっと楽しみになる、本物のジャムたちです。
ジャムの「添加物」ここが危ない
朝食の定番であるジャムですが、スーパーで売られている安価な商品の裏側を見ると、「果物本来の姿」とはかけ離れたものになっていることがあります。
私がジャムを選ぶ際、以下の3つの成分が入っているものは「棚に戻す」ようにしています。その理由を少し詳しくお話ししますね。
①ぶどう糖果糖液糖（異性化糖）
原材料の最初にこれが書かれているジャムも多いですが、これは砂糖ではありません。トウモロコシなどから作られる液状の糖です。
- 血糖値の急上昇：砂糖よりも体への吸収が早く、血糖値を急激に上げてしまうと言われています（「ペットボトル症候群」の原因にも）。
- 遺伝子組み換えの懸念：原料のトウモロコシは、安価な輸入物（遺伝子組み換え）が使われている可能性が高いのが現状です。毎日食べるものだからこそ、避けたいですよね。
②酸味料
「レモン果汁」と書いてあれば安心ですが、「酸味料」とだけ書かれている場合は要注意です。
- 何が入っているか不明：これは「一括表示」といって、複数の化学物質を使っていても「酸味料」という一言でまとめて書くことが法律で認められています。
- リン酸塩の可能性：中には、カルシウムの吸収を阻害すると言われる「リン酸塩」が含まれている可能性もありますが、表示からは判別できません。
③ゲル化剤（ペクチン）
ジャムにとろみをつける成分です。「リンゴ由来」などの天然素材であることも多いですが、私が避ける理由は**「製造工程」と「本来の味」**にあります。
- 抽出方法の不安：ペクチンを抽出する際に、化学溶剤が使われているケースがあります。
- 水増しのサイン：そもそも、果物を砂糖でしっかり煮詰めれば自然にとろみが出ます。ペクチンを入れるということは、果物の量を減らして水で薄め、人工的にとろみをつけている可能性があるんです。
本来、ジャムは「果物と砂糖」だけで作れるはず。余計なものが入っていない、素材そのものの味がするジャムは本当においしいですよ。
無添加マニアのおすすめ無添加ジャム5選
ここからは、私が心からおすすめできる「本物」の無添加ジャムをご紹介します。
おすすめ❶ 紀ノ国屋 ALL国産いちごジャム
まず最初にご紹介するのは、ちょっと贅沢な気分になれる「紀ノ国屋」のオリジナルジャム。こだわりのスーパー紀ノ国屋が選んだ素材で作られています。
●原材料：いちご(国産)、ビートグラニュー糖(甜菜(北海道産))、レモン果汁(国産) ●商品情報： 製造：(株)メルカートピッコロ ／ 200g ／ 賞味期限：4ヶ月くらい ●購入時の価格： 約1,100円
【特徴】
原材料が「すべて国産」というのがすごいですよね。製造は無添加ジャムで有名な「メルカートピッコロ」が担当しています。安心感が違います。
【味や食感】
少しゆるめのテクスチャーで、パンにじゅわっと染み込んでいきます。この「染み込み」がたまらなくおいしいんです…！ スコーンや紅茶に入れても相性抜群です。
【購入場所】
紀ノ国屋の店舗やオンラインストア、一部の百貨店。
おすすめ❷ 信州自然王国 信州産オールフルーツジャム いちご
「砂糖は使いたくないけど、甘いジャムが食べたい！」という方にはこちら。 「信州自然王国」のオールフルーツジャムは、砂糖の代わりに「りんご果汁」の甘みだけで作られています。
●原材料：いちご（信州産）、濃縮りんご果汁、レモン果汁 ●商品情報： 製造：(株)信州自然王国 ／ 240g ／ 賞味期限：1年くらい ●購入時の価格： 約1,100円
【特徴】
原材料は「いちご・りんご果汁・レモン」の3つだけ！ ペクチン（ゲル化剤）すら使っていない、正真正銘の無添加です。 しかも、いちごも信州（長野）産を使用しているというこだわり。子どもにも安心して食べさせてあげられますね。
【味や食感】
砂糖のようなガツンとした甘さではなく、果物そのもののやさしい甘さです。 ペクチンを使っていないので、ゼリー状ではなく「とろっ」としたソースのような食感がめずらしいです。ヨーグルトにかけても最高においしいですよ。
【購入場所】
自然派食品店や、Amazon、楽天など。
おすすめ❸ 久世福の和ジャム 安納芋
続いては、ギフトや自分へのご褒美にもぴったりな「久世福商店」のジャムです。久世福商店はジャムのラインナップがものすごく豊富で、無添加のものも多いので要チェックなお店ですよ。
※季節によって商品の入れ替わりがあり、この「安納芋」以外にも「栗」や「紫芋」などが登場することもあります。
●原材料：糖類（砂糖、ぶどう糖）、安納芋（国産）、ブランデー、寒天、シナモン ●商品情報： 販売：(株)サンクゼール ／ 125g ／ 賞味期限：1年くらい ●購入時の価格： 約600円
【特徴】
1時間以上かけて焼き芋にしてからペーストにしているというこだわり！
ペクチンの代わりに「寒天」を使っているのも、和ジャムならではのうれしいポイントです。ちなみに久世福には、砂糖不使用の「オールフルーツ」というシリーズもあり、そちらも無添加でおすすめです。
【味や食感】
お芋の甘さが濃厚で、シナモンがふわっと香ります。パンに塗るのもいいですが、そのままスプーンですくって食べたくなっちゃうくらい「お芋のスイーツ」感があります。
【購入場所】
久世福商店の店舗や公式オンラインショップ。Amazonなどでも購入できますが、季節限定のため在庫がない場合は公式サイトをチェックしてみてください。
おすすめ❹ 沢屋（さわや） ストロベリージャム
ジャムの聖地・軽井沢にある名店「沢屋」のストロベリージャムです。これ、一度食べたら他のジャムに戻れなくなるくらい衝撃的でした。
●原材料：いちご(国産)、グラニュー糖(北海道産ビート) ●商品情報： 製造：(株)沢屋 ／ 270g ／ 賞味期限：1年くらい ●購入時の価格： 約1,300円
【特徴】
原材料は「いちご」と「砂糖」だけ！ペクチンなどのゲル化剤を使っていないので、いちごの形がそのままゴロッと残っています。使うのは旬の国産いちごだけという徹底ぶりで、本当にうれしいですよね。
【味や食感】
ジャムというより、「いちごのコンポート」を食べているような感覚です。果肉のごろごろ感がすごいです！ 甘さはひかえめで、いちご本来の酸味がしっかり感じられます。ヨーグルトに入れても最高ですよ。
【購入場所】
軽井沢の店舗や、高級スーパー（明治屋など）、Amazonで購入可能です。
おすすめ❺ グリーンウッド 手造りジャム いちご
最後は、スーパーでも見かけるかもしれないこの商品。「グリーンウッド」のジャムは、身近なお店で買えるのにクオリティがすごいんです。めずらしいですよね。
●原材料：いちご、砂糖、レモン果汁 ●商品情報： 製造：加藤産業(株) ／ 320g ／ 賞味期限：10ヶ月くらい ●購入時の価格： 約700円
【特徴】
こちらもゲル化剤・酸味料・香料は一切不使用。粒を残して煮詰められています。スーパーのジャム売り場で、裏面のラベルを見て「これなら！」と見つけた時の感動といったら…！
【味や食感】
とろっとしていてパンに塗りやすいです。家庭で作ったジャムのような、どこか懐かしくてやさしい味わい。甘すぎないので、子供のトーストにも安心してたっぷり塗ってあげられます。
【購入場所】
イオンなどの大手スーパーや、成城石井、Amazonなどのネット通販。
無添加ジャム比較一覧表
最後に、ご紹介したジャムを比較しやすいように表にまとめました。
| 商品名 | おすすめポイント |
|
紀ノ国屋 |
オール国産素材の安心感 |
|
信州自然王国 |
砂糖＆ペクチン不使用！果実の甘みだけ |
|
久世福商店 |
めずらしい和素材！ギフトにも◎ |
|
沢屋 |
いちごの果肉感がすごい！ |
|
グリーンウッド |
スーパーで買えてコスパ最強 |
まとめ
スーパーでなんとなく選んでしまいがちなジャムですが、一度「本物」を知ってしまうと、もう戻れません。果実本来の甘酸っぱさや、ゴロッとした食感。なにより、「変なものが入っていない」という安心感が、毎朝の食事をより豊かにしてくれます。
今回ご紹介したジャムは、どれも成分チェックの鬼である私が自信を持っておすすめできるものばかりです。気になったものがあれば、ぜひ一度試してみてくださいね。
スーパーで無添加食品をすべて買い揃えるのは大変ですよね…。 私が普段使っている、「無添加食品が買えるおすすめの通販サイト」をまとめたので、楽に安心できる食材を手に入れたい方は参考にしてください。
他にも、目的別にまとめた記事がありますので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
