こんにちは。
無添加歴15年のブログ管理人です。
私は過去に食品添加物を断つことで、全身に広がる酷いじんましんを克服しました。それ以来、家族の健康を守るために「無添加生活」を続けています。
突然ですが、「チーズは発酵食品だから体にいい」と信じて、パッケージの裏側を見ずに買っていませんか？
実は、スーパーに並ぶチーズの多くは、本来のチーズとは似て非なる「添加物の塊」であることも…。
今回の記事では、私が長年探し求めて見つけた
- とろけるチーズ
- クリームチーズ
- 粉チーズ
の無添加おすすめ商品を7つ厳選してご紹介します。スーパーで買えるものから、こだわりの通販品まで網羅しましたので、ぜひチーズ選びの参考にしてください。
【基礎知識】なぜ危険？チーズに使われる添加物の正体
おすすめ商品を紹介する前に、少しだけ「添加物」について説明します。 チーズ売り場には「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の2種類がありますが、特に注意が必要なのはプロセスチーズや、安価なシュレッドチーズ（とろけるチーズ）です。
1. 乳化剤（リン酸塩など）
プロセスチーズを作る際、水と油を無理やり混ぜ合わせるために使われます。一括表示で「乳化剤」と書かれますが、中身が「リン酸塩」である場合、カルシウムの吸収を阻害するリスクが懸念されています。せっかくチーズでカルシウムを摂ろうとしているのに、本末転倒ですよね。
2. セルロース（結着剤）
とろけるチーズが袋の中でくっつかないようにまぶされている「白い粉」です。正体は、パルプ（木材）などから作られる不溶性食物繊維。毒性は低いとされていますが、本来チーズには不要な混ぜ物です。
「成分がよくわからないものは、家族に食べさせたくない」 それが私のルールです。それでは、余計なものが入っていない「本物のチーズ」を見ていきましょう。
【とろけるチーズ編】セルロース不使用！おすすめ3選
ピザやグラタン、ドリアに欠かせない「とろけるチーズ（シュレッドチーズ）」。 市販品の9割には「セルロース」が使われていますが、探せば無添加のものも見つかります。
❶トップバリュ グリーンアイ「オーガニック チェダーチーズ」
●原材料：有機ナチュラルチーズ(オーストラリア製造) ●商品情報： 販売：イオン(株) ／ 100g ／ 賞味期限：約1ヶ月 ●購入時の価格： 約550円
【特徴】 👉 まずは灯台下暗し！あのイオンのプライベートブランドにある無添加チーズです。「トップバリュ＝安いけど添加物が多い」というイメージを持っていませんか？ 実は「グリーンアイ」シリーズは添加物に配慮されていて、このチーズもセルロース不使用です。
【味や食感】 👉 熟成6ヶ月によるコクと味わいがしっかりと感じられるチェダーチーズです。
【購入場所】 👉 全国のイオン、マックスバリュなど
❷よつ葉「3種のチーズ（濃厚コク旨ブレンド）」
●原材料：生乳（北海道産）、食塩 ●商品情報： 販売：よつ葉乳業(株) ／ 130g ／ 賞味期限：約2週間 ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 北海道の酪農王国、よつ葉乳業さんの商品です。セルロース（結着剤）が入っていないので、袋の中でチーズ同士がくっつきやすいのが「本物の証拠」。手でほぐせば全く問題ありません。
【味や食感】 👉 ポテトグラタンにしてオーブンで焼くと、驚くほどよく伸びます！ミルクのコクが深くて、一度これを食べると安いミックスチーズには戻れません。
【購入場所】 👉 成城石井、高品質スーパー、通販
❸ハリキ「ナチュラルチーズ」
●原材料：生乳、食塩 ●商品情報： 製造：(有)ハリキ ／ 230g ／ 賞味期限：約1ヶ月 ●購入時の価格： 約1,000円
【特徴】 👉 「有限会社ハリキ」さんが製造する、知る人ぞ知る無添加チーズです。「とろけるチーズ＝添加物」という常識を覆してくれた素晴らしい一品です。
【味や食感】 👉 塩気が控えめなので、料理の味を邪魔しません。チーズフォンデュにする時は少し塩を足すと良いかも？ ドリアに乗せて焼くと、とろ〜りとろけて絶品です。
【購入場所】 👉 一部のスーパー
【粉チーズ編】乳化剤不使用は「あの有名商品」だった
パスタやシーザーサラダの仕上げに欠かせない「粉チーズ」。 実は多くのメーカー品には、固まるのを防ぐために「乳化剤」などが使われています。しかし、灯台下暗し。誰もが知るあの商品が無添加でした。
❹クラフト「100％パルメザンチーズ」
●原材料：生乳、食塩 ●商品情報： 販売：森永乳業(株) ／ 80g ／ 賞味期限：約半年 ●購入時の価格： 約500円
【特徴】 👉 パスタ屋さんのテーブルでよく見かける、緑のボトルのあれです。裏面を見て「えっ、これ無添加だったの！？」と驚きました。スーパーで手軽に買える無添加食品の代表格ですね。
【味や食感】 👉 アメリカ原産のパルメザンですが、独特の臭みが少なく、日本人の口に合います。カルボナーラにたっぷりかけても罪悪感ゼロです。
【購入場所】 👉 全国のスーパー、ドラッグストア
【クリームチーズ編】お菓子作りに！安定剤不使用の3選
今年のバレンタイン、旦那さんのリクエストでチーズケーキを作った時に徹底的に調べました。 多くのクリームチーズには、なめらかさを出すために「安定剤（増粘多糖類）」が使われています。でも、無添加のものを使うと、ケーキの味が格段に上がるんです。
❺よつ葉「北海道十勝なめらかクリームチーズ」
●原材料：生乳（北海道十勝産）、バターミルク、食塩 ●商品情報： 販売：よつ葉乳業(株) ／ 100g ／ 賞味期限：約1週間 ●購入時の価格： 約300円
【特徴】 👉 バター製品で有名なよつ葉さんは、クリームチーズも優秀です。同じよつ葉でも「業務用（1kg）」や「チーズペースト」には安定剤が入っていることがあるので、この「100gの箱入り」を選ぶのがポイントです。
【味や食感】 👉 とにかく「なめらか」！パンにそのまま塗ってもおいしいです。 酸味と塩気のバランスが絶妙で、子どもでも食べやすい味です。
【購入場所】 👉 イオンなどの大型スーパー、製菓材料店
❻Arla（アーラ）「クリームチーズ プレーン」
●原材料：クリーム、生乳、食塩 ●商品情報： 輸入：ジャスティス・ジャパン(株) ／ 150g ／ 賞味期限：約1週間 ●購入時の価格： 約400円
【特徴】 👉 デンマーク王室御用達ブランド。世界的な乳製品企業の実力派です。
【味や食感】 👉 外国産チーズ特有のクセがあるかな？と思いきや、口どけが最高でとても食べやすいです。よつ葉に比べると少し酸味があり、さっぱりしています。よつ葉とアーラを混ぜて作ったチーズケーキは、旦那さんも大絶賛の激うまでした。
【購入場所】 👉 一般的なスーパー（取り扱い多め）
❼ 地球屋バターファクトリー「プレミアム クリームチーズ」
●原材料：生乳、生クリーム、食塩 ●商品情報： 製造：(有)鈴京(地球屋バターファクトリー)
【特徴】 👉 通販で見つけた、こだわりの逸品。群馬県のバター職人が作るクリームチーズです。遺伝子組み換え飼料を使わない牛の生乳を使用し、一晩かけてゆっくり水分を抜いて作られています。 特別な日のチーズケーキ作りや自分へのご褒美におすすめです。
【味や食感】 👉 職人が丁寧に手作りするこだわりのチーズで、なめらかな口当たりと深いコクが楽しめます。
【購入場所】 👉 楽天市場など
まとめ：チーズを変えて食卓に安心を
スーパーで手に入るチーズの中にも、探せば「原材料：生乳、食塩」だけの本物は存在します。
- 国産にこだわるなら … よつ葉
- 手軽さをとるなら … クラフト、アーラ、トップバリュ
- とびきりの贅沢なら … 地球屋
選び方のコツは、パッケージ裏の「種類別」を見ること。ここが「プロセスチーズ」ではなく「ナチュラルチーズ」となっていて、かつ「／（スラッシュ）」以降の添加物表記がないものを選べば間違いありません。
無添加生活は、全部を完璧にやろうとすると疲れてしまいます。 でも、毎日使う「粉チーズ」や、子供が好きな「とろけるチーズ」を変えるだけでも、体に入る添加物は確実に減らせます。
ぜひ次回の買い物で、パッケージの裏側をチェックしてみてください。
◇◇◇
スーパーで無添加食品を探すとき、パッケージの裏面を一つ一つチェックするのって本当に疲れますよね…。さらに荷物も重たくて「買い物」自体がなかなかの重労働です。
私も長年、スーパーで地道に探し回ってきましたが、「もっと早く使えばよかった！」と本気で思ったのが、無添加の食材宅配サービスでした。そこで私が実際に試してよかった「おすすめの無添加通販・宅配サイト」を厳選してまとめました。
普通にスーパーで買うよりもお得になる加入なしで申し込める「初回限定のお試しセット」もたくさんあるので、裏面チェックの疲れから解放されたい方はぜひ参考にしてみてくださいね！
🌿他にも目的別にまとめた記事があるので、気になる方をチェックしてみてください。
- 🥬 野菜（オーガニック・無農薬）にもこだわりたい方 👉 オーガニック野菜が買えるおすすめサービス
- 📝 調味料やお菓子など、他の無添加商品も知りたい方 👉 【総集編】無添加商品カテゴリー別厳選まとめ
- 📚食品添加物について学べるおすすめ書籍はこちら 👉 食について学びたい方必見！おすすめの本＆資格まとめ
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