こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。
「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。
この記事はこんな方向け
- 無添加のおつまみ（乾き物）を探している方
- 食の安全性を気にし始めた方
- 美容と健康のために、いまできることを探している方
様々な「無添加食品や商品」をまとめた記事です。添加物や化学合成物質が気になる方は、是非ご覧ください↓
乾き物は怖い添加物の温床
「乾き物」。
カロリーも控えめで、噛みごたえもあるのでお酒のおつまみにぴったりですよね。
しかし、そんな乾き物は食品添加物が多用されている食品のひとつでもあります。
ここで大手メーカーの「ソフトさきイカ」の原材料を見てみます。
いか(ペルー産)、食塩、乳糖、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)
この中では「/」以降に記載のある、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、リン酸塩、ソルビン酸K、ステビアが添加物に該当します。
気になる添加物をピックアップして説明します。
ソルビットとは
ソルビトールとも呼ばれる甘味料。ブドウ糖を還元してできる糖アルコールのことで、リンゴやプラムなどのバラ科の植物などに含まれている成分です。
乾き物やガムなどの食品や飲料への添加物として使用される他、下剤や栄養剤などの医薬品に使用されたりもします。
一般的に、ソルビトールは、通常の摂取量ならば特に危険性はないとされていますが、過剰摂取すると健康への影響が心配されます。具体的な症状としては、お腹がゆるくなりやすく、腹痛や下痢などを起こしやすくなります。
ソルビトールは国際機関でも安全性が高いと評価されているため、1日あたりの摂取許容量は定められてはいないようです。
リン酸塩
原材料欄に「リン酸塩」と記載されることは少ないのですが、
ジュースの変色防止に使用される「酸味料」、麺類に弾力を出すための「かんすい」、お漬物の「ph調整剤」、ソフトクリームの「乳化剤」としてさまざまな食品に使用されています。
使用基準がなく、さまざまな食品に使用されることから摂取量が多くなりやすい添加物のひとつでもあります。
リン酸塩は体内に入ると、ミネラルと結合し、結合体は吸収されずミネラルと一緒に体外に排出されてしまうため、カルシウムや亜鉛不足に陥ってしまうのです。
引用：安田節子著 食べものが劣化する日本
ソルビン酸K
ソルビン酸カリウムのことで保存料として使用されます。
食品のカビ、酵母、細菌などの幅広い微生物を殺菌する効果があるため、乾き物やかまぼこ、お菓子やハム・ソーセージなどさまざまな加工食品に多用されます。
ソルビン酸類には遺伝子を傷つける毒性があることがわかっていて、これはがんの発生と密接な関係があるといわれています。
他の食品添加物、とりわけ発色剤の亜硝酸塩（ハムやソーセージなどの加工肉に使用される）と同時に摂取すると化学反応を起こし強力な発がん性物質「ニトロソアミン」を生成してしまうのです。
引用：安田節子著 食べものが劣化する日本
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ピックアップした食品添加物だけでも、口にするのは怖くなってしまいますよね…。
アルコール自体が体によくないというものの、せっかくお酒を飲むなら添加物の不安をなくして、楽しくお酒が飲みたいですよね。
そこで今回の記事では、おすすめの「無添加おつまみ（乾き物系）」をご紹介したいと思います。
おすすめ乾き物の無添加おつまみ①イオントップバリューのあたりめ
最初にご紹介するのは、「イオン」で購入できる「トップバリュー あたりめ」です。
さきいかやするめには添加物が使用されていることが多いですが、あたりめは意外に無添加の商品が多いのです。
ただイオンにはあたりめが数種類販売していますが、無添加ではない商品もありました。
●商品名：トップバリュー あたりめ
●製造者：イオン株式会社
●原材料：するめいか、食塩
●内容量：41g
●賞味期限：購入日から半年後くらい
【味や食感】
噛みごたえ抜群、塩味もちょうどよい、あたりめです。
いかの匂いもそんなに強くないので、匂いが気になる方にはおすすめかも。
【価格】
税込321円です。あたりめって割とお高いですよね。
おすすめ乾き物の無添加おつまみ②セブンイレブンのあたりめ
続いては「セブンイレブン」で購入できる「香ばしく焼き上げた あたりめ」です。
するめいかを遠赤外線焙焼で中までしっかり熱を通し、直火で香ばしく焼き上げたあたりめです。
●商品名：香ばしく焼き上げた あたりめ
●製造者：株式会社ジョッキ
●原材料：いか、食塩
●内容量：14g
●賞味期限：購入時点から4ヶ月後くらい
【味や食感】
歯応えがあって塩味もきいていておいしいそうです。ただ量が少ないです。ぺろっと食べれてしまうそう。
【価格】
セブンイレブンで138円(税込)で販売しています。
おすすめ乾き物の無添加おつまみ③ローソンの剣先するめ
続いては、「ローソン」で購入できる「香ばしく焼き上げた剣先するめ」です。
原材料はいかのみ、食塩も使用していません。
●商品名：香ばしく焼き上げた剣先するめ
●製造者：株式会社合食
●原材料：いか
●内容量：23g
●賞味期限：購入日から4ヶ月後くらい
【味や食感】
甘みがある剣先いかというイカをまるごと焼き上げています。
噛み切りやすいのに、歯応えもあり、いかの風味がすごく感じられて、ふわっとおいしいするめです。
【価格】
1袋 税込308円です。
おすすめ乾き物の無添加おつまみ④ファミリーマートのあたりめ
続いては、「ファミリーマート」で購入できる、FamilyMart Collectionシリーズ「かむほど旨いあたりめ」です。
●商品名：あたりめ
●加工者：株式会社なとり
●原材料：いか、食塩
●内容量：14g
●賞味期限：購入日より6ヶ月後くらい
【味や食感】
しっかり塩味がきいてて、おいしい。
これより大きなサイズのマヨネーズつきのあたりめも販売していますが、そちらはマヨネーズに添加物が使用されていました。
【価格】
価格は税込138円です。
おすすめ乾き物の無添加おつまみ⑤西友のあたりめ
最後は、「西友」のプライベートブランド、みなさまのお墨付きシリーズ「あたりめ」です。
●商品名：あたりめ
●製造所：メイホク食品(株)
●原材料：いか、食塩
●内容量：9g
●賞味期限：購入日から3ヶ月後くらい
【味や食感】
塩加減がちょうどよく、歯応えもあって、おいしいあたりめです。
【価格】
税込99円です。安い。
まとめ
乾き物系の無添加おつまみを5つご紹介しました。
あたりめは無添加の商品が意外にありました♪
実は私はイカが苦手なので、ぜんぶ旦那さんに食べてもらいましたが、旦那さん的には③のローソンの剣先するめがおすすめだそうです。
この記事を読んでくださる方の、「無添加で、使い勝手が良くて、味も良い商品」を探す時間を少しでも少なくできるのであれば幸いです。
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一つのスーパーで無添加食品を買い揃えるのは難しく、手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。
