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【通販のおすすめ無添加冷凍食品3選】お弁当のおかずやお惣菜に

お弁当イメージ 無添加のたべもの
ころ
ころ

こんにちは。

閲覧いただきありがとうございます。

私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。

 

「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。

 

この記事はこんな方向け

  • 無添加の冷凍食品(お弁当のおかず・お惣菜)を探している方
  • 食の安全を大切にしている方
  • 美容と健康のために今できることを探している方

 

★無添加の調味料や食品について、こちらのページにまとめています。添加物が気になる方の参考になれば幸いです。

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スーパーには無添加の冷凍食品がない

レンジでチン。

そのまま自然解凍。

 

毎朝お弁当を作る家庭や、フルタイム勤務をしている女性にとって便利な冷凍食品は、とてもありがたい存在ですね。

私も専業主婦を卒業し、フルタイム勤務を始めたため、冷凍食品にはお世話になっています。

 

最近の冷凍食品は、技術の向上によって急速冷凍が可能になったことにより、栄養価も高く、「美味しい」と思う食品が増えてきました。

 

ですが、冷凍食品に使用される原材料については、どんなものが使用されているか気にしておきたいところです。

 

ここで大手冷凍食品メーカーの「からあげ」の原材料を見てみます。

【原材料】
鶏肉、しょうゆ、でん粉、にんにくペースト、砂糖、全卵、植物油脂、しょうがペースト、清酒、食塩、加工油脂、香辛料、衣(でん粉、小麦粉、粉末状植物性たん白、加工油脂、しょうゆ、粉末卵白、大豆粉、植物油脂)、揚げ油(パーム油) / 加工でん粉、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na、ベーキングパウダー

 

「/」以降に記載されているものが、食品添加物に該当します。

 

加工澱粉とは
デンプンの持つ非水溶性や老化などの性質を化学的、物理的、酵素的に加工処理し、さらに機能を付与したり向上させたりしたものを言います。
加工デンプンは、未だにその安全性に関する情報が不足していることが問題に挙げられます。赤ちゃん用のミルクやベビーフードなど乳幼児向けの飲食料に含まれていることがあり、既にEUでは乳幼児向け食品に、一部の加工デンプンの使用が禁止されています。

参考:たべるご 加工でん粉とは?種類と安全性
ポリリン酸Na(ナトリウム)とは
肉の組織を改良するために使用される結着剤のことです。ハムやソーセージなどにも利用されます。また、漂白効果があるため、ホワイトニングの歯磨き粉にも使用されたりする食品添加物です。ラーメンのかんすいにも使用されていたりします。腎臓機能低下を引き起こしたり、腎石灰症の発症率が高まるなどのリスクがあるといわれています。
参考:生活クラブ 要注意食品添加物リスト

 

調味料(アミノ酸)は、人工的につくられたうま味成分です。

ベーキングパウダーは、アルミニウムが使用されている商品もあります。

アルミニウムは、国際的に「1週間で体重1kgあたり2mg」という摂取基準が設けられています。

この量は、市販のパンやパンケーキを食べていたら、簡単に超えてしまう量だそうです。

できればアルミフリーのベーキングパウダーを使用していてほしいですが、この冷凍食品はおそらくアルミフリーではないかと思います。

 

こうして原材料を見てみると、安全性が高いとは言い切れない食品添加物が、いくつか含まれています。

 

大手の冷凍食品を販売しているメーカーの中には、「着色料・保存料・化学調味料を無添加」の冷凍食品を謳っているメーカーもあります。

しかし、実際に原材料を見てみると、その他の用途の食品添加物が多用されていました。

 

そこで今回の記事では、お弁当のおかずや、夜ご飯の主菜にもなるような「本当に無添加の冷凍食品」を販売しているメーカーをまとめました。

無添加の冷凍食品はスーパーでは見つけられないので、ネット販売で購入できる冷凍食品です。

 

おすすめ無添加冷凍食品①惣菜 おかわり

添加物・着色料は一切使用せず、すべて手作りされた冷凍お惣菜を販売している「惣菜 おかわり」さんの冷凍食品です。

惣菜おかわりさんの冷凍食品の中から、「鶏の唐揚げ」をピックアップしました。

惣菜おかわりの鶏のからあげ
出典:惣菜おかわり

●商品名:惣菜おかわり 鶏の唐揚げ
●製造者:株式会社まるすぎ
●原材料:
鶏肉(タイ産)・醤油・片栗粉・にんにく(国産)・コチジャン・生姜・卵・植物油
●内容量:4個
●賞味期限:製造日より6ヶ月

 

惣菜おかわりさんは、無添加だけでなく、使用している調味料にもこだわりがあります。

  • 天然だし→天然かつおだしと天然昆布だしを使用した、素材の本来の味わい
  • みりん⇒本みりんを使用
  • ⇒天然ミネラルがたっぷりの「伯方の塩」を使用。ナトリウムが少なく、高血圧防止にも効果があり
  • 醤油⇒熟成天然大豆醤油100%を使用。良質の丸大豆を原材料に、丹念に熟成させた、 濃厚な旨みが特徴
  • 揚げ物の油⇒高品質の植物性サラダ油を使用。 油の管理は、酸化のチェックを取り入れており、常に新鮮な油を使用
  • 原料は全て国産

 

から揚げの他にも、ハンバーグやポトフ・煮物など、種類豊富に対応しています。

唐揚げ以外のお惣菜にも、調味料(アミノ酸等)や魚介エキスなどの、○○エキス系は使用されていません

 

【金額】
楽天市場では、鶏の唐揚げ4個入りが、320円で販売されています。

価格としては、それほど高くないですが、送料がかかってしまいます。

 

注文合計金額が6,600円で送料が無料になるため、その他のお惣菜とまとめ買いをするのがおすすめです。

冷凍食品なので、非常食としてまとめ買いをしておくのもよさそうですね。

 

ひじきの煮物やきんぴらごぼう、切り干し大根などがセットになった、お試しセットが2,980円(税込・送料無料)も販売しています。(全9品)

お試しセットの商品レビュー記事はこちらです。

 

おすすめ無添加冷凍食品②フィットフードホーム

続いても、無添加の冷凍惣菜を販売している、「FIT FOOD HOME(フィットフードホーム)」さんです

フィットフードホームさんも、○○エキス系を使用していない珍しい冷凍食品を販売しています。

サーモンのレモンバター添え」をピックアップしました。

フィットハウスフード サーモンのレモンバター添え
出典:FIT FOOD HOME

●商品名:サーモンのレモンバター添え
●製造者:株式会社AIVICK(アイヴィック)
●原材料:
西洋かぼちゃ、にんじん、パセリ、ブロッコリー、レモン、ひじき、鮭、干しえび、有塩バター、白ワイン、並塩、こしょう、自家製マヨネーズ

●内容量:

 

こちらのメーカーも、「惣菜おかわり」さん同様に下記のこだわりがあります。

  • 「だし」も無添加
  • 国産原料
  • 鮮度、⾵味、⾷感を維持する急速冷凍

 

冷凍保存のお惣菜を、常時15種類以上取り揃えています。

 

【金額】
サーモンと付け合わせの野菜が、1食分として490円(税抜)で販売しています。

外食よりは安いですが、手作りするよりは少し高くなってしまうかな?といった感じのお値段です。ですが、無添加と考えると納得できる価格でもあります。

 

こちらも注文金額の合計が6,600円で送料無料となるので、まとめ買いがおすすめです。

 

FIT FOOD HOMEさんも、公式サイトでお得なお試しセットを980円(税抜・送料無料)で販売しています。(主菜×3パック)

公式サイトはこちらです。

FIT FOOD HOME

 

おすすめ無添加豆冷凍食品③秋川牧園

最後は、このブログでも何度もご紹介している「秋川牧園」さん。

から揚げや、チキンナゲット、ささみチーズロールなど、お弁当のおかずにピッタリな冷凍食品を無添加でつくっている会社さんです。

秋川牧園さんは農場でもあり、自分たちで豚さんや鶏さんを育てています。遺伝子組み換え飼料を使用せずに、動物が暮らしやすい環境で育てられたお肉を原材料としている、環境と動物に優しい(アニマルウェルフェア)企業でもあります。

ふっくらやわらかチキンカツ」をピックアップしました。

秋川牧園 ふっくらやわらかチキンカツ
秋川牧園ふっくらやわらかチキンカツ
●商品名:ふっくらやわらかチキンカツ
●原材料:
鶏肉(国産)、玉ねぎ(国産)、鶏卵、パン粉、醤油、砂糖、食塩、山芋パウダー、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、鶏卵、砂糖、食塩、香辛料)、揚げ油(なたね油)
●内容量:150g
●賞味期限:購入時点から半年後くらい

 

【味や食感】
電子レンジで温めた場合は、揚げたてのさっくり感はありません。どちらかというとしっとりしていますが、チキンナゲットみたいな食感です。

味がついていて、ソースなどは必要なく、温めるだけでこのままでおいしく食べることができます。

こちらの写真が、温めてすぐの状態です。

秋川牧園ふっくらやわらかチキンカツの中身
秋川牧園ふっくらやわらかチキンカツの割ったところ

【価格】
わたしは、自然派のスーパーで、150g(7個入)で500円くらいで購入しました。食の安全にこだわったスーパーでは、秋川牧園さんの冷凍食品を販売しているお店も多いです。

 

1個が小さいので(チキンナゲットくらいの大きさ)、お高めではありますが、この原材料であれば納得です。

 

秋川牧園さんの冷凍食品は、Amazoや楽天市場、Yahooショッピングで取り扱いがありますが、Amazonは価格が高いのでAmazon以外で購入がおすすめです。

 

冷凍食品以外にも、有機野菜を販売していたり、豚肉・鶏肉・卵・牛乳なども販売していて、秋川牧園さんのWEBショップで購入可能です。

秋川牧園ウェブショップ

 

そして、秋川牧園さんも公式サイトで、お得なお試しセットを2,500円(税込・送料無料)で販売しています。

※野菜がメインの農園セット(2,000円)と、冷凍食品がメインの冷凍食品セット(2,500円)があります

農業者が自ら届ける。秋川牧園(山口県)の宅配。送料込!お得な「お試しセット」はこちらへ。

 

私が実際にお試しセットを購入した商品レビュー記事はこちらです。

 

まとめ

「おかず」や「お惣菜」となると、調理の加工工程が多くなります。

調理の工程が多いということは、食品添加物の使用が多くなるということです。

そんなお惣菜系の冷凍食品を、無添加でつくっている数少ないメーカーをご紹介させていただきました。

 

どのメーカーも、価格を抑えたお試しセットがあるので、気になる方は是非試してみてください。

 

食の安全を大切にされている方の参考にしていただけたら幸いです。

 

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一つのスーパーで無添加食品を買い揃えるのは難しく、手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。

 

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