食品添加物

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無添加のはなし

砂糖の代わりに糀甘酒!その魅力とおすすめ無添加の糀甘酒3選

飲む点滴と言われる糀(こうじ)甘酒に含まれれる栄養素のお話と、おすすめの糀甘酒をご紹介します。
無添加のはなし

畜産業で使用される抗生物質・ホルモン剤が人間に与える影響

お肉のパッケージに記載されている「抗生剤や成長ホルモン不使用」の表記の意味と、これらの薬剤が人間に与える影響についてまとめました。
無添加のはなし

遺伝子組み換え食品とは?そのリスクと身近に存在している真実

遺伝子組み換え作物についての説明とその危険性、私たちの食卓に広く浸透している真実についてお話します。
無添加のはなし

そのお肉は本物ですか?成型肉は添加物のかたまりという真実

成型肉とは何か?についてと、その表示義務や見分け方についてお話します。
無添加のはなし

【食品添加物を学ぼう】食品添加物の歴史や規制の流れについて

無添加主義のブログ管理人が、食品添加物の歴史についてお話します。
無添加のはなし

【要注意】卵に見えて卵じゃない!無添加主義が驚いた卵加工食品4選

コンビニや外食先で見かける卵の加工食品は、実は本物の卵ではない可能性があります。驚きの卵加工食品をまとめました。
無添加のはなし

虫、金属、パルプ…意外な原料でつくられている食品添加物まとめ

実は食品添加物って意外な原料からできていることを知っていますか?この記事では意外な原料からつくられている食品添加物をご紹介します。
無添加のはなし

これだけは知っておきたい!最低限避けるべき食品添加物まとめ

食品添加物を全て避けることは難しいですが、「これだけは避けたい食品添加物」をピックアップしました。
無添加のはなし

食品添加物の知識を深めよう!添加物の勉強ができる資格3選

食品添加物について学びたい方向けに、食品添加物について学べる資格を集めました。
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無添加食品を探すには?食品添加物の表示ルールを勉強しよう

食の安全を気にし始めた方に向けて、「食品添加物」の表示ルールについてご説明します。
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