食品添加物

飲む点滴と言われる糀(こうじ)甘酒に含まれれる栄養素のお話と、おすすめの糀甘酒をご紹介します。

お肉のパッケージに記載されている「抗生剤や成長ホルモン不使用」の表記の意味と、これらの薬剤が人間に与える影響についてまとめました。

遺伝子組み換え作物についての説明とその危険性、私たちの食卓に広く浸透している真実についてお話します。

成型肉とは何か？についてと、その表示義務や見分け方についてお話します。

無添加主義のブログ管理人が、食品添加物の歴史についてお話します。

コンビニや外食先で見かける卵の加工食品は、実は本物の卵ではない可能性があります。驚きの卵加工食品をまとめました。

実は食品添加物って意外な原料からできていることを知っていますか？この記事では意外な原料からつくられている食品添加物をご紹介します。

食品添加物を全て避けることは難しいですが、「これだけは避けたい食品添加物」をピックアップしました。

食品添加物について学びたい方向けに、食品添加物について学べる資格を集めました。

食の安全を気にし始めた方に向けて、「食品添加物」の表示ルールについてご説明します。