こんにちは。
閲覧いただきありがとうございます。
私は食品添加物を摂取しないことにより、全身に広がるじんましんを克服して以来、美容と健康のためにも「無添加」生活を送っています。
「無添加」の食品を見つけるのは意外に難しいので、「無添加食品」を日々探し求め、見つけては記事にしています。
・無添加のケーキ屋さんを探している方
・食の安全性を気にし始めた方
・美容と健康のために今できることを探している方
様々な「無添加食品や商品」をまとめた記事です。添加物や化学合成物質が気になる方は、是非ご覧ください↓
ケーキ屋さんも添加物を使用している？
先日、無添加にこだわった愛知県のパン屋さんをご紹介しました。本当に無添加にこだわっているお店は少なく、3店舗ほどしてありませんでした。
そして、パン屋さん以外にも食品添加物の使用が気になるのが「ケーキ屋さん」です。
スーパーやコンビニで購入できるケーキは添加物だらけですが、街のケーキ屋さんで販売しているケーキは食品添加物は使用していないのでしょうか。残念ながら、ケーキ屋さんもパン屋さん同様に食品添加物を使用している店舗は多いです。
そこで今回の記事では、愛知県の「無添加にこだわったケーキ屋さん」をご紹介したいと思います。
※ネット販売で購入できる無添加ケーキについてはこちらの記事にまとめています。
愛知県の無添加ケーキ屋①お菓子の部屋
愛知県豊田市にある「お菓子の部屋」さんです。住宅街にひっそりとある小さなお店ですが、ご主人のこだわりで「無添加」を貫いています。
●店名：お菓子の部屋
●住所：愛知県豊田市明和町2-32-4
●電話番号：0565-29-1289
●営業時間：10:00～20:00
●定休日：毎週日曜日・第一月曜日
店内には、「添加物を使用していない」ということが記載された額縁が飾ってありました。
【味や食感】
チーズケーキが甘すぎなくて、口当たりはしっとりしていますが、さっぱりと食べられて美味しいです。
【価格】
どのケーキもだいたい400円台で購入できます。
「お菓子の部屋」さんの公式ホームページはこちらです。
☞食べログ情報はこちらです。
愛知県の無添加ケーキ屋②プチフレーズ
続いては、愛知県名古屋市にある「プチフレーズ」さんです。千種区と東区とイオンナゴヤドーム前店に店舗があります。
出典：プチフレーズ
出典：食べログ M+Hさんの投稿
●店名：プチフレーズ
●住所：愛知県名古屋市千種区茶屋が坂1-21-17
●電話番号：052-711-3553
●営業時間：9:00〜19:30
●定休日：年中無休
こちらのケーキ屋さんは、100種類以上もの商品を揃えていますが、全て一から手作り100％の自社製造品なのです。生クリームなど既製品を購入するケーキ屋さんも多い中、手作りをしているそうです。手作りをしているということは、食品添加物が少ないということです。ホームページにも、
人体に影響を及ぼすと言われる化学合成された添加物は一切使用していません。
と、記載されています。
【味や食感】
こちらのお店のクッキーシュークリームは、サクサクで甘みがあって本当に美味しいです。プリンも卵の殻に入っていて、かわいくて美味しいので手土産にもおすすめです。
「プチフレーズ」さんの公式ホームページはこちらです。
☞食べログ情報はこちらです。
愛知県の無添加ケーキ屋③ケイのシフォンケーキ
続いては、愛知県名古屋市西区にある「ケイのシフォンケーキ」さんです。シフォンケーキの専門店で、シンプルな原材料でシフォンケーキを作っている、こじんまりとしたお店です。
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●店名：ケイのシフォンケーキ
●住所：愛知県名古屋市西区八筋町96 柴山ビル102
●電話番号：050-1472-8537
●営業時間：9:30～18:30
●定休日：毎週水曜日・木曜日
様々な味のシフォンケーキが販売されていて、どれもシンプルな材料のみで作られています。ふわふわの食感で、軽く食べられてしまいますが、程よい甘さで美味しいシフォンケーキです。
「ケイのシフォンケーキ」さんの公式ホームページはこちらです。
☞食べログ情報はこちらです。
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まとめ
ケーキ屋さんで「無添加」を謳うことは難しいようで、ご紹介できる店舗数がとても少なくなってしまいました。
「無添加」の定義は広いので、完全な無添加の商品ではないかもしれませんが、
「添加物」を使用していない
と明言しているケーキ屋さんは貴重です。その他のエリアのケーキ屋さんもネット検索の上、まとめたいと思っています。
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一つの店舗で無添加食品を買い揃えるのは難しく、手間もかかるので、無添加の食品を購入できるおすすめの通販サイトを下記の記事にまとめています。
